Sailéad le spionáiste agus rísíní Ar chúis éigin, níl an-tóir ar sailéid te le linn, cé go bhfuil siad an-bhlasta agus bunaidh. Is féidir iad a sheirbheáil mar garnish le haghaidh feola nó miasa éisc, agus mar mhias go hiomlán neamhspleách. Bhí cuid de na wits ó joke cócaireachta ar chumadh na salainn te iad siúd nach mian leo aghaidh a reoite sa fuar. Mar sin féin, má tá tú ag titim na scéalta, is féidir le sailéid te a bheith sáraitheach agus te sa tséasúr fuar. Is stór fíor vitimíní é slatéad le spionáiste agus rísíní, a bhfuil ár gcorp ag teastáil an oiread sin. Go ginearálta, is féidir leat spionáiste a chur in ionad aon greens leafy eile - corn-salad, arugula, sailéad roicéad nó siorcán. Sa chás deireanach, chun blas a dhéanamh nach raibh an mhias ró-géar, ba chóir go mbeadh níos mó raisins agus séasúr le mil. Freastal ar an sailéad le spionáiste agus rísíní beagnach díreach tar éis cócaireachta, ionas nach fhuaraíonn sé. Ní mholtar sailéid te a théamh, toisc go gcaillfidh siad i mbia agus i méid na substaintí úsáideacha.
Comhábhair:- Spionáiste úr 700 g
- Solas Raisin 2 dornánach
- Peanut 30g
- Gairleoige 2 clóibh
- Ola olóige 3 tbsp. l.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an salad a ullmhú, is gá duit spionáiste úr, gairleog, 2-3 láibeanna de rísíní gan píopaí a fháil agus ní féidir peanuts, ola olóige agus spíosraí a róstadh.
- Céim 2 Tá raisíní nite agus triomaithe go maith, cuirtear peanuts ar scor agus tá beagán glúine orthu i moirtéal, tá gairleog á scafa agus gearrtha i plátaí tanaí.
- Céim 3 Spinach sruthlaigh go maith, tirim, ansin bain eiseacha crua agus gearrtha mór.
- Céim 4 I brat friochta, teas suas an ola olóige agus cuir na cnónna, an rísíní agus an gairleog ar feadh 1-2 nóiméad.
- Céim 5 Ansin cuir an spionáiste leis (níl aon rud mura dtiocfaidh na duilleoga ar dtús agus beidh an sleamhnán acu - socróidh siad go tapa).
- Céim 6 Gach rud a stiúradh, ag bogadh go réidh, 2-3 nóiméad, ba cheart go laghdódh na duilleoga, ach gan mais aonchineálach a thiontú.
- Céim 7 Ansin cuir salann agus piobar talún dubh chun blas a chur air. Freastal ar an sailéad te.