- úll - 4 píosa
- im - 2 nithe. spúnóga
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga
- cainéal - 1/2 teaspoonfuls
- sú líomóide - - Chun blas a chur air
- Do pancóga: uibheacha - 4 píosa
- Ricotta - 1 1/3 Cups
- siúcra - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- craiceann líomóide - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- plúr - 1/2 cupán
1. Preheat an oigheann go dtí 95 céim. Peal úlla, craiceann agus gearrtha i slisní. 2. I bpanna friochta mór, bréag na úlla in im thar an teas ard, ag corraigh ó am go ham, ar feadh 5 nóiméad, go dtí go dtosaíonn na h-úlla ag maolú. Brúigh úlla le siúcra agus cainéal, déan cócaireacht ar theas mheán, ag bogadh ó am go ham, ar feadh 5-10 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog. Crúigh le sú líomóide agus coinnigh an meascán te. 3. Déan pancóga. Roinn na huibheacha in ioraí agus buíocáin. I mbabhla, buille buíocáin uibheacha, cáis ricotta, siúcra agus coil líomóide. Cuir an plúr leis agus an meascán a mheascadh. I mbabhla eile, fuinneoga ubh bhuille le pinch salainn le meascthóir leictreach. Cuir an ceathrú cuid den mheascán leis an meascán buíocán, déan meascán, ansin cuir na próitéiní atá fágtha agus cuir na luibheanna go réidh. 4. Téigh an t-friochadh le teas trí mheán, cuir ola. Nuair a bhíonn an t-ola te go leor, an doras a dhoirteadh isteach i brat friochta, thart ar 1/4 cupán le haghaidh 1 a fhreastalaíonn, agus cócaigh na pancóga 1-2 nóiméad ar gach taobh, go dtí go bhfuil sé órga. Cuir ola bhreise más gá. Cuir na cuisíní críochnaithe ar mhias agus cuir in oigheann réamhtheáite iad a choinneáil te. Freastal ar úiní friochta le úlla friochta agus síoróip maple.
Freastal: 3