Cutlets eggplant

Déantar eggplant a scaoileadh agus a ghearradh i ciúbanna beag. Comhábhair:

• Aubergines - 400 gram
• Brú Arán - 60 gram
• Cáis chaorach - 40 gram
• Gairleoige - 1 fiacail
• Sprig basil - 1 píosa
• Ola olóige - 3 míreanna. spúnóga
• Piobar Chili - 1 píosa

Treoracha

Déantar eggplant a scaoileadh agus a ghearradh i ciúbanna beag. Fry in ola olóige go dtí crust órga, mar aon le piobair chile mínithe. Ansin leat an eggplant a scaipeadh ar naipcín chun saille a iompar. Gairleoige agus basil mínithe mionghearrtha. Tá eggplants le forc soften i gruel. Meascáin múnlaithe a mhúchadh le bruscán arán crumbled, cáis grátáilte, gairleog agus basil. Déan an meascán de ghearrtha agus an Fry i ola olóige go dtí an screamh. Freastal te. Bí ar iarraidh :)

Freastal: 3-4