- cócó - 1/3 cupán
- caife espresso intuaslagtha - 1 1/2 spúnóg (roghnach)
- uisce fiuchphointe - 1/2 cupán (móide 2 spúnóg bhoird)
- seacláid searbh - 60 gram
- im leáite - 4 míreanna. spúnóga
- ola glasraí - 1/2 cupán (móide 2 spúnóg bhoird)
- uibheacha móra - 2 phíosa
- buíocán uibhe mór - 2 phíosa
- sliocht bhileog - 2 spúnóg
- siúcra - 2 1/2 cupán
- plúr - 1 3/4 Cups
- Salann - 3/4 Taespúnóg
- seacláid searbh - 180 gram
1. Preheat an oigheann go 175 céim leis an seastán sa suíomh síos. Líon isteach an fhoirm leis an méid 22X32 cm le scragall alúmanam, ag fágáil an ceannbhrat ar gach taobh faoi 1 cm. Sprinkle an scragall le ola sa spraeála. Gearr 180 g de chiúbanna seacláide searbh 1 cm ar a mhéid, 60 gr de seacláid searbh le meilt. Buail le bócán cócó, púdar espresso agus uisce fiuchphointe i mbabhla mór go dtí go réidh. Cuir an seacláid searbh mionghearrtha agus cuir leis go dtí go leagann an seacláid leá. Buille le im leáite agus ola glasraí. Cuir uibheacha, buíocáin agus sliocht vanilla leis, leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonfhoirmeach. 2. Buille le siúcra. Cuir plúr agus salann, corraigh le spatula rubair. Cuir slisní seacláide mionghearrtha agus meascán go réidh. Cuir an taos isteach i bhfoirm ullmhaithe agus bácáil tú go dtí go dtiocfaidh an fiacla a cuireadh isteach sa lár le cúpla blúithíní, ó 30 go 35 nóiméad. Cuir an fhoirm ar an gcliath agus fionnuar ar feadh 1 uair an chloig. 3. Ag gabháil d'imeall an scragall, na cácaí a ardú ón múnla. Cuir ar an gcliath agus lig dó fionnuar ar feadh thart ar 1 uair an chloig. Gearr i gcearnóga a thomhas 5 cm agus a sheirbheáil. Is féidir cácaí a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ag teocht an tseomra ar feadh 4 lá.
Freastal: 8-12