Tá cásanna ann nuair is gá duit a ullmhú go tapa chun teacht na n-aíonna go tobann. Mar shampla, thuairiscigh cairde go n-iarrfadh siad ar aíonna nó d'iarr an fear céile ón obair agus dúirt sé go dtiocfadh sé abhaile lena chomhghleacaithe. Agus cad a dhéanann tú? Ar ndóigh, ní mór duit go práinneach rud éigin a chur faoi bhráid an tábla. Ná bíodh imní ort, tá rud éigin le fáil i gcónaí sa chuisneoir, agus is féidir leat buidéad den scoth a dhéanamh uait. Ach rabhaigh roimh na haíonna roimh ré gur chóir dóibh deochanna a cheannach iad féin.
Cuirimid cúpla sneaiceanna simplí agus tapúla ar fáil duit agus is maith le gach aoi.
Canape
Chonaic an snack seo ar dtús sa Fhrainc. Tá na canapes beag, 0.5 cm ar airde, ag meáchan 60-80 gram de scríbhneoirí, atá líonta le hábhair éagsúla (cáise, feoil, pata, glasraí, éisc, éanlaithe, etc.). De ghnáth, cuirtear ábhar an chabháin ar an shpakkazlami. Mura bhfuil skewers ann, ansin é a chur le do lámha. Tá canapes deartha le haghaidh bite amháin, mar sin déantar iad a sheirbheáil i gcainníochtaí móra agus b'fhearr le líonadh éagsúla. Cuirimid oidis simplí agus tarraingteach ar fáil duit, ach ag an am céanna.
I gcás ceithre duine beidh ort na táirgí seo a leanas: grinds arán le arán bran nó liath - 300-400 gram, 5 uibheacha (réamh-chócaráilte), 300-400 gram de pate (feoil, éisc, éanlaithe), clóibh gairleog, 30 ml d'ola olóige agus beagán peirsil.
Caithfear aran a ghearradh i gcearnóga beaga (2x2 cm), is féidir é seo a dhéanamh le múnla speisialta. Braitheann an t-arán slisnithe ar chuma na screamh agus a chur ar an mhias le haghaidh fónamh. Ansin báigh an t-arán le haghaidh gairleog le gairleog. Uibheacha gearrtha i leath agus a leagan ar bharr an aráin. Nayaytsa is gá pate a chur. Má tá scian rocach ag uvass, ansin é a úsáid agus an cruth atá ag teastáil a ghreamú. Ar bharr gach canapé, maisiú le peirsil. Tá na canaí réidh.
Tartlets
Aistrítear an tartletka focal ón bhFraincis mar chíste. Is ciseán beag é seo de thalamh neamhleavened, suas le 10 cm ar trastomhas, ina bhfuil sneaiceanna éagsúla ann: iasc, pata, caviar, feoil, sailéid, sneaiceanna fuar éagsúla agus mar sin de. Is féidir le tartlets a sheirbheáil ar phláta coitianta, ach tá sack le gach tartlet, agus bíonn an t-aoi ag sneaiceann chomh maith leis. Is féidir tartlets a chur ar phlátaí ar leithligh do gach aoi. Is féidir iad a cheannach ag aon siopa. Tá Tartlets an-áisiúil agus praiticiúil, mar is féidir leo gach rud a chur ar fáil: sneaiceanna milis, géar, spicy, salainn. Rinneamar saoire leat agus is féidir é a chosg le tartlets blasta.
I gcás ceathrar beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait: 20 tartlets réidh, 250-300 gram de phrátaí maisithe, 150 gram de mheascadh glasraí (piseanna glasa, cairéid, oinniúin, beacáin, etc.), 50 gram de cháis chrua, 150 gram de bagún agus 30 młolovikovoi oils.
Líon gach tartlet le leath prátaí maisithe agus cuir iad ar mhias iad. Muiceann cairéid, beacáin, bagún, oinniúin, piseanna agus comhábhair eile agus iad a fhriothrú go héadrom i ola olóige. Tá an meascán mar thoradh air. Scrios an cáis agus sprinkle gach tartlet. Sin é go léir, tá snack réidh.
Pláta cáis
Meastar pláta cáis mias comhdhéanta, ar a bhfuil ceithre chineál cáise ar a laghad. De ghnáth, tá sé phríomhchlár ann nach mór a bheith ar phláta cáis: géar, an-spicy, pronounced, tender, neutral and fresh. Le haghaidh áilleacht, maisítear pláta le torthaí, cnónna, glasraí nó glasraí éagsúla. Ní leagtar amach cosúil le greamaigh agus smoothed amach ar an bpláta seo. Conas a chinneadh na cáiseanna a fhreagraíonn do na sé blas? Tá blas úr, géaróg, tomm agus relishon - blas neodrach ag cáiseanna óga; Tá cáiseanna sailleacha (gabhar agus caorach) ag blas íogair; brí, columbia, camembert, beidh blas ar leith, beidh cineálacha semisolid agus crua sásta leis an ngéarchéim, agus is saintréithe é blas géar le haghaidh cáiseanna gorm (livaro, kaklangar, epuas).
Caithfear caiseanna a ghearradh sa chaoi is go bhfuil croí agus crust i ngach píosa. Is féidir an fhoirm le haghaidh slicing a bheith difriúil: ciúbanna, pirimidí, brícíní agus mar sin de. Níl slicer clasaiceach na Rúise oiriúnach ach le haghaidh cineálacha crua cáis. Ba cheart cáis ar an pláta a leagan amach mar phointeoir ar an mbealach seo a leanas: le blas neodrach, ba chóir go mbeadh an cáis ag leibhéal 6, sa mhéid - cineálacha bog, agus ar na h-imeall atá leathchlúdach agus soladach. Bhí boladh taitneamhach ag pláta cáis, is gá é a chur ar an mbord uair an chloig roimh an béile. Ag teocht an tseomra, feictear aromas cáis.
Le pláta cáis in aon imeacht ní dhéantar freastal ar aran. Creidtear go gcuirfidh sé isteach ar an blas fíor cáis. Ach beidh an scian i bhfeidhm. Ba chóir scian ar leith a sheirbheáil le haghaidh gach cineál cáise, ionas go mbeidh an blas intuigthe. Mura bhfuil sceana ann, ansin is féidir leat skewers a úsáid le haghaidh canapés. Ksyram fíona is fearr a sheirbheáil. An cáis níos géire, ba chóir go mbeadh an géar fíon.
I gcás ceathrar beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait: 200 gram de gach cineál steallaire, 100 gram (almóinní, gallchnónna, foraoise), 200 gram de fhíonchaora nó dátaí, 50 gram de ológa, duilleoga salad glas (an pláta a mhaisiú).
Cuir duille sailéad ar an pláta. Ón mbarr, scaipeadh an cáis agus déan an pláta a mhaisiú le héadaí, torthaí agus cnónna. Bon appetit!
Platter glasraí
Is é seo an rogha snack ar cheann de na cinn is éasca. Tá prátaí bruite i lár an mhias agus tá glasraí glasraí agus slisnithe timpeallaithe orthu.
I gcás ceathrar beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait: 12 cupán prátaí (bruite), 200 gram de muisiriúin (olacha, champignons, stánaithe), eggplant, 7 trátaí, 1 oinniún, péire clóibh gairleog, 30ml de ola, 80 gram de meatán agus péire cleitíní oinniúin glasa.
I uisce saillte, boil na prátaí agus cuir iad i lár mhias mór. Déan maisiú glas oinniún glas le ismetana a mhaisiú. Déan an eggplant, oinniúin agus gairleog a chopáil agus gach rud a fhriochadh i bpoll. Ansin leag iad timpeall na prátaí iad. Cuir na beacáin in aice leis an eggplant. Gearrtar trátaí úra i bpíosaí agus críochnaíonn siad an comhdhéanamh. Ba chóir an mhias seo a sheirbheáil le haon.
Meascán ispíní
Chun an snack seo a ullmhú, beidh am an-bheag ag teastáil uait. Tá an mhias cosúil le pláta cáis, ach in ionad na n-aíonna cáis, cuirtear rogha de ispíní éagsúla ar fáil. Is fearr a roghnú i measc bianna deataithe a bhfuil blas maith acu. Ar phláta amháin is féidir suas le ocht gcineál táirgí ispíní a bheith ann.
I gcás ceathrar beidh na táirgí seo a leanas ag teastáil uait: 200 gram de chineálacha éagsúla ispíní deataithe, 200 gram de bheacáin picilte, trátaí 3-4, 2-3 piobar milis agus anlann (is féidir cíoróg a chur ina n-ionad).
Sceitseáil a ghearradh agus a chur ar phláta i gciorcal. I lár, cuir beacáin, agus piobar milis, gearrtha i stiallacha. Caithfear trátaí a ghearradh i fáinní agus iad a chur idir ispíní. I mbabhla ar leithligh, freastal ar an anlann crann. Bon appetit!
Mar a fheiceann tú, tá sé an-éasca ullmhú le haghaidh teacht go tobann na n-aíonna. Is é an rud is mó ná samhlaíocht beag a thaispeáint. Mar snack, is féidir leat beagnach gach rud a sheirbheáil sa chuisneoir. Ní mór duit ach na táirgí a dhaingniú agus é a chur ceart ar an mhias. Tá súil againn go mbainfidh tú féin agus do aíonna taitneamh as ár n-oidis sneaiceanna.
Bon appetit!