- Prátaí - 4 phíosa
- Uibheacha cearc - 4 píosa
- Cucumbers - 4 píosa
- Ispíní bruite - 300 gram
- Oinniúin glas (bundle) - 1/3 Píosa
- Peirsil (bundle) - 1/3 Píosa
- Dill (bundle) - 1/3 Píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Uisce bruite - 2 lítear
- Aigéad líomóide - 1/5 spúnóg
- Uachtar maisiúcháin nó géar - 300 gram
Chun okroshki a ullmhú ar aigéad citreach, caithfidh tú an chéad lítear uisce a fhiuchadh agus é a fhionnadh. Tá an t-oideas iomlán deartha le haghaidh sáspan 3-lítear, agus mar sin déan aire a thabhairt air. Ansin, ullmhaímid an consonant don chéad oideas simplí eile. Conas OKroshka a chócaráil ar aigéad citreach: 1. Boit na prátaí agus na huibheacha. Breitheamh, glan agus gearrtha i ciúbanna beaga. 2. Cucumbers ar grater mór, tar éis iad a ghlanadh ón gcraiceann. 3. Peil an garlic agus gráigh ar grater fíneáil. 4. Glas oinniún, peirsil, cuir sruthlaithe go maith, tirim, go mín. 5. Súbaigh go réidh leis na ciúbanna ispíní. 6. I sáspan mór nó i mbabhla, doirt leath lítear d'uisce bruite fuaraithe, d'aigéad citreach í a dhoirteadh agus cuir chun í a dhíscaoileadh. Ansin cuir maonáis nó uachtar géar leis, stir. Is féidir leat cur isteach ar mheascóir nó forc. 7. Measc gach comhábhar agus uisce le aigéad. Doirt san uisce atá fágtha. Seiceáil cad nach leor eile chun blas a fháil. Cool agus freastal! Bon appetit!
Freastal: 10