Tá go leor oidis ann chun an delicacy seo a ullmhú.
Seo sampla de chos ar fhianán delicious le tuar:
Bealach ullmhúcháin: 1) Glacann muid agus cuireann muid whites uibheacha. Cuir siúcra nó siúcra púdraithe a chur le chéile le tamall fada go dtí cúr tiubh. Cuir an t-im, plúr, salann, vanillin (má tá sé ag teastáil) leáite, sú líomóide beagáin leis. Gach measctha go maith go dtí go mbeidh taos aonchineálach déanta. Ní fhágann muid fada.
2) Preheat an oigheann go 160 céim.
3) Righ amach taos idir 3-4 mm tiubh, gearrtha amach le babhta cruth cruinn. Tá píosa páipéir le tuar sa lár. Fill na fianáin i leath, ionas go mbeidh an píosa páipéir taobh istigh. Fill sé uair amháin níos mó i leath. Chuir muid fianáin ar bhileog bácála greased. Bake cúpla nóiméad, go dtí go donn éadrom. Go hiomlán fionnuar agus is féidir leat fianáin íogair a sheirbheáil ar an tábla.
Tugann gairmithe comhairle: Is fearr é a phriontáil ar chlóiteoir má tá sé níos fearr é a phriontáil ar chlóiteoir, mar má scríobhann tú le peann, is féidir an dúch a shnámh agus bácáil agus léigh an t-inscríbhinn.
Áirítear leis an gcomhdhéanamh: 2 whites uibheacha, 1/3 cupán siúcra nó siúcra púdraithe, 4 tbsp. spúnóga ime, 1/2 cupán plúr, sult as salann, 1 cuisleón de bhileog, sú líomóid beag.
Oideas fianán eile
Ullmhú: 1) Gabh na buaircíní go dtí go bhfaightear cúr tiubh. Cuirimid púdar, im, plúr siúcra agus cuirfimid gach rud go maith le chéile. Fág ar feadh 15 nóiméad, ionas go mbeidh an taos "bainte amach".
2) Téigh an oigheann go 180 céim. Chuiramar bileog bácála le páipéar pá, bíonn muid ag milleadh le im maith.
3) Bácáil ar feadh 2-3 píosa. Ag baint úsáide as spúnóg milseog, an taos a dhoirteadh ar thráidire bácála. Leibhéal muid, faighimid ciorcal le trastomhas de 8 cm. Tógfaimid amach as an oigheann i 5-7 nóiméad, nuair a fhaigheann an fianán dath éadrom donn ar na himill.
4) Tá nóta le tuar ag gach fianán. Fill na fianáin i leath, agus ansin é a dhúbailt i leath. Coinnímid ár mhéara ar feadh tamaill ionas go nglacfaidh na fianáin an fhoirm a theastaíonn uainn. Leis an chuid eile den tástáil, déanaimid mar an gcéanna.
Comhairle ó lucht gairme: Baisc nua brioscaí a bhácáil, is gá duit an páipéar pá a athrú, agus an ola a neartú le go leor ola, ionas gur féidir na fianáin a bhaint as an tráidire bácáil. Seachas sin, díreoidh bun an fhianáin agus tá sé deacair bogadh ar shiúl ón bpáipéar.
Comhábhair (thart ar 30 píosa): 3 próitéiní, 125 gram de siúcra púdraithe, im leáite 45 g, 65 gram de phlúr
Oideas eile le haghaidh fianáin delicious le tuar.
Modh ullmhú taos:
Déan próitéin go dtí cúr láidir, cuir an siúcra púdraithe, cuir an ola teasa agus cuir an meascán go maith.
Ansin doirt an plúr, glúine an taos. Fág an taos a ardú ar feadh 15 nóiméad. Ina dhiaidh sin, ag baint úsáide as spatula milseogra, leagtar amach an méid taos le cuas spúnóg. Leagann muid na bannaí ar bhileog bácála. Roinneamar páipéar bácáilte roimh ré. Preheat an oigheann go 180 ° C. Cuirfimid an leathán bácála san oigheann, ní cuirfear é ar feadh tréimhse fada, thart ar 5 nóiméad.
Tríd an am leithroinnte, tógtar na fianáin as an oigheann. Sa bhianna críochnaithe táimid ag cur nóta i bhfolach le tuar, déantar an ciorcal a dhúbailt ionas go dtiocfaidh an pirimid amach.
Comhábhair atá riachtanach don oideas seo:
3 whites uibheacha
1/2 cupán siúcra púdraithe sceite
45 gram im unsalted
1/2 cupán plúr.
Is é seo an t-oideas fianáin is éasca.