Táirgí:
- Cairéid - 1 ríomhaire.
- Piobar Sweet - 1 ríomhaire.
- Pónairí teanacha - 200 g
- Beacáin (champignons nó beacáin oisrí) - 200 g
- Gairleoige - 1 fiacail
- Sinséar, soy sauce - chun blas a chur air
- Ola siosame, ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga
Ullmhúchán:
Glasraí a ullmhú. Pipper gearrtha i leath, bain na seamraí agus na síolta, nigh, gearrtha i stiallacha tanaí. Sruthlaigh cairéid, gearrtha i stiallacha tanaí. Nigh na beacáin, bain an craiceann as na hataí. Beacáin gearrtha i plátaí tanaí. I pods bean gearrtha na leideanna agus na pods gearrtha i bpíosaí beaga.
Preheat an ola glasraí i brat friochta le bun tiubh. Cuir gairleog go mionghearrtha agus ginger, Fry go dtí go donn órga. Cuir cairéid leis an bianna friochta, brí le teas ard (ag crochadh an phain go tréimhsiúil) ar feadh thart ar 1 nóiméad. Cuir piobar, pónairí sreang agus beacáin. Fry, stirring, ar ard teas ar feadh 2 nóiméad eile. Tá sé inmhianaithe ola sesame a chur leis. Séasúr glasraí le sauce soy, corraigh agus fónamh.