Sa lá atá inniu ann, tá go leor aistí bia ann, agus geallaimid a n-údair caol agus álainn dúinn. Ná bíodh deacair taobh thiar dóibh agus gach saghas forlíontaí aiste bia agus táirgí meáchain caillteanais a fhógairt. Ach níl rath sealadach mar thoradh ar bhearta "éigeandála" den sórt sin, alas. Tar éis roinnt ama, tosaíonn gach rud ina áit féin: na ceintiméadair bhreise a d'fhág do choim, fadhb craiceann, lúine agus apathy, laige agus tuirse go tapa. Agus is cúis le tinneas nua anseo atá taobh thiar dóibh anseo. An féidir é a bhriseadh as an gciorcal fíona seo? Is féidir agus is gá! Ach beidh ort oibriú go crua agus go bunúsach a athrú ar do dhearcadh maidir le cothaithe agus bianna sláintiúla.
Ach cad faoi na miasa is fearr leat a thugann pléisiúr dúinn? Mar shampla, sailéad fhéile olivier, toisc go meastar gur bia díobhálach é? Is féidir an salad clasaiceach seo a úsáid go heisceachtúil trí mhaonáis siopa a chur in áit le ispíní baile, feoil bruite agus prátaí gan áireamh, agus in ionad na gcinníní, cucumbers picilte. Is breá le mo theaghlach Olivier, agus uaireanta ní mór dúinn é a chócaireacht freisin. Le hullmhú maonáis, cuirimid ola olóige, buíocáin uibhe, sú líomóid, mustaird thirim. Is sampla é an salad den sórt sin den mheascán idéalach de bhianna sláintiúla éagsúla le haghaidh aiste bia sláintiúil. Tá sé ard i calraí, sáithithe le próitéiní, mar sin ní féidir é a chócaireacht go minic.
Fiche bliain ó shin, bhí trí mhíle calories an norm laethúil maidir le cothú agus bianna sláintiúla le haghaidh fear saothair mheabhrach. Inniu tá sé i bhfad níos lú. Cén fáth go bhfuil sé amhlaidh? I bhfianaise go bhfuil muid ag gluaiseacht i bhfad níos lú ná ár dtuismitheoirí agus a seantuismitheoirí, ní mór dúinn níos lú calraí a bheith againn. Seachas sin, beidh siad ag bailiú sa chorp i bhfoirm taiscí saill. Mar shampla, ní mór 2.8-3,000 kcal in aghaidh an lae ag fear a bhíonn ag obair go heisiach san obair intleachtúil. Is leor do bhean 2-2,5,000. Ní féidir ach a admháil go bhfuil leibhéal sláinte eile againn ná mar a bhí ag daoine le céad bliain ó shin. Ag linn ísliú an díolúine, moillítear próisis mheitibileach.
Agus beidh sé níos moille fós , mar go n-itheann muid bianna scagtha le leasaithigh, tiúsóirí, feabhsaitheoirí blas. B'fhéidir nach raibh an éagsúlacht de deli agus bazaars Sóivéadacha i láthair mar na hearraí a dhíoltar in ollmhargaí agus margaí atá ann faoi láthair, ach go raibh bunús nádúrtha ag bianna sláintiúla agus gur bhraitheadh an t-orgánach orthu níos socair.
Ba cheart a chur san áireamh freisin nach bhfuil bianna éifeachtach ó thaobh fuinnimh le haghaidh cothaithe sláintiúil i gcónaí caloric, toisc gurb é an t-ábhar calorie an méid fuinnimh teirmeach a fhaightear de bharr dócháin an táirge. Mar sin féin, ní thugann saillte ainmhithe agus próitéiní, a tháirgeann go leor calories nuair a dhóitear, an fhuinneamh céanna don chomhlacht! Thairis sin, glacann siad fiú é - le díleá. Sin an fáth i ndiaidh dinnéar bríomhar ba mhaith leat i gcónaí a bheith ag gabháil leat.
Murab ionann agus próitéiní ainmhithe , tá carbaihiodráití digestible i bhfoirm snáithíní, gráin arbhair, chomh maith le saillte glasraí táirgí atá éifeachtúil ó thaobh fuinnimh le haghaidh cothú sláintiúil. Ach ní bhíonn ach glasraí agus torthaí úsáideach calories, ach freisin vitimíní agus riandúile agus tá siad díleá go hiomlán.
Le go bhfuil glasraí séasúracha níos éasca. Agus cad mar gheall ar an lasmuigh den séasúr? Níl an rogha is fearr le trátaí geal, piobair, cucumbers, zucchini, zucchini agus glasraí gleoite eile a dhíoltar san ollmhargadh. B'fhiú rogha a thabhairt dár mbeets dúchais, cairéid, fréimhe soilire, cabáiste bán, oinniúin agus pumpkin. Foinsí den scoth vitimíní - sauerkraut , trátaí picilte agus cucumbers. Ní hamháin bianna sláintiúla stánaithe le haghaidh aiste bia sláintiúil: déanann fínéagar agus leasaithigh iad díobhálach. Tá úlla úra agus sáithithe, caora úr reoite, agus torthaí triomaithe as a bhfuil sé indéanta compótaí a ullmhú úsáideach ó thorthaí.
Cén fáth go bhfuil glasraí agus torthaí agus bianna sláintiúla tábhachtach don chomhlacht?
Tá einsímí ann a fheabhsaíonn díleá. Ina theannta sin, tá glasraí fuinniúil: ní chaitear calóire amháin ar a n-díleá, ní luíonn siad na faireoga agus na boilg díleácha ar chor ar bith. Sin an fáth go bhfuil sé foirfe feoil a chomhcheangal le glasraí.
Conas a n-nósanna itheacháin "a ath-oideachas" a dhéanamh?
Tá sé éasca. Má shocraíonn tú féin a shlánú, déan athbhreithniú ar an méid atá ag freastal ar bhéile amháin. Is é Merilo do phailme. Le na blianta laghdaíonn an pailme - ciallaíonn sé, agus codanna freisin. Ní mór duit 3-4 huaire sa lá. Níl ainmhithe againn chun an t-ocras a shásamh uair sa lá, ach ní leanfaidh siad le sneaiceanna i gcónaí. Caithfidh bean atá ag iarraidh craiceann maith, gnáth-mheáchan agus dea-shláinte cloí go docht leis an riail: tar éis 18:00 níl bruscair ann! Seasann an fear a chinnfidh níos déanaí ná cuma éagtha. Agus níl aon rud is féidir leat a dhéanamh mar gheall air.
Fiú má bhí an bia úsáideach? Ní tharlaíonn sé tar éis sé a chlog tráthnóna bia úsáideach don phreascra - tosaíonn sé a gcuid eile, titim a ghníomhaíocht go géar. Ba chóir bia a dhíleá agus téigh go dtí an ceann scríbe (ar bhia, cosaint an chomhlachta), agus gan dochar a dhéanamh laistigh den chonair gastrointestinal. De réir a chéile laghdaíonn na horgáin díleácha a ngníomhaíocht faoin tráthnóna. Tá an conradh gastrointestinal ina chodladh, agus táimid ag obair - tar éis uair an chloig! Ina theannta sin, is ualach trom é bia scagtha ar gach córas: díleácha, cardashoithíoch, néarógach. Laghdaíonn leasaithigh na próisis inmheánacha go léir agus ní mór dúinn a lán calraí a theastaíonn uaidh. Bhuel, má théann duine chuig an seomra aclaíochta. Ach ní shábháil sé seo i gcónaí. Ba chóir go mbeadh ualach fisiciúil ann: bricfeasta agus shiúil, dinnéar agus strolled, bhí suipéar ann agus bhog sé freisin! Agus is gnách go bhfuarthas amach an mbealach seo: d'éirigh agus shuigh muid síos nó a chuaigh go dtí an leaba - mar sin an fhadhb.
Cuir le bean 3-4 huaire sa tseachtain go dtí an seomra aclaíochta, linn snámha nó damhsa. Conas is féidir léi méid an bhia a ríomh i gceart? Is gá cur leis na táirgí aiste bia a chabhróidh le cúiteamh a dhéanamh ar an méid a chaitear ar chostas iompair fhisiceach. Seo próitéin, saillte de bhunadh glasraí: feoil, iasc, cáis teachín, bianna próitéine sláintiúla le haghaidh ithe sláintiúil (ba chóir go n-ardódh an tríú cuid acu). Ba chóir duit níos mó uisce a ól: suas le 2-2.3 lítear.
San earrach, tá sé úsáideach cúrsa íonú a dhéanamh chun cuidiú leis an gcomhlacht tocsainí agus substaintí ballasta a carntar i rith an gheimhridh a bhaint.
Conas é a dhéanamh i gceart? Is é an bealach is éasca agus is sábháilte chun cuidiú leis na horgáin díleácha - suífidh "5-7 lá" ar glasraí: bruite nó steamed, gan salann, go praiticiúil gan saill (cuimiléireacht ola glasraí in aghaidh an tseirbhís). Na laethanta seo ní féidir leat siúcra a ithe, eastóscáin: tae, caife, seacláid. Is ionann an réimeas: an dinnéar roimh 18:00. Tar éis seachtaine díluchtaithe den sórt sin tá gile, fonn le maireachtáil. Tosaímid ar an domhan a bhrath ar bhealach difriúil, mar a bhí sé uair amháin óige, líonadh sé le dathanna geala, boladh agus bríomhanna nua.
An dtig liom go héasca le trí lámh glasraí lá sa lá? An chéad trí lá beidh tú i ndáiríre deacair, ocras. Agus mura bhfuil a fhios agat conas tú féin a theorannú, caithfidh tú seo a fhoghlaim. Ba cheart go mbeadh duine réasúnach in ann a fhulaingt agus a dhiúltú i rud éigin má tá sé dírithe ar an toradh. Ach tar éis trí lá bhraitheann tú borradh fuinnimh, beidh sruth fuinnimh ann, agus mothú gur féidir leat sléibhte a rolladh.
An bhfuil gá leis an líon glasraí a theorannú? Boiled nó steamed, tá siad níos troime, rud a chiallaíonn go n-ardóidh a gcuid. Mar shampla, tá dornán cabáiste cócaráilte do lánúin trí huaire níos troime ná an méid céanna amh. Tá luach cothaitheach glasraí agus bianna sláintiúla ag méadú freisin, ach tá feidhm na n-intestines a ghlanadh, nuair a bhíonn an snáithín, ag dul trí na boilg, in ann gach tocsainí a chaomhnú, a chaomhnú go hiomlán! Maoin iontach de ghlasraí bruite nó steamed - ní dhéanann siad an briseán a ghéilleadh, déanann siad an t-ae galar agus an t-ae a shaothrú go foirfe. Ina theannta sin, glanann siad na sraitheanna sna intestí agus soláthraíonn siad a n-einsímí agus a sú. Ná déan dearmad deoch 1.5 uisce ar a laghad in aghaidh an lae a ól.
Agus tú ag fágáil an aiste bia , ba chóir duit leite maidin (min-choirce, rís, ruán a chur isteach), agus an dáileog glasraí a laghdú. Is breá linn ár conradh gastrointestinal gránaigh agus bíonn áthas orm i gcónaí. An tráthnóna, ba chóir píosa feola bruite bán saill íseal a chur le glasraí bruite nó stewed nó anraith glasraí.
An féidir le gach duine aiste bia den sórt sin a bheith ann? Ar dtús, ní thuigeann an comhlacht cad atá ag tarlú, agóidí, "iarrann" ar sheacláid, caife. Is féidir an coinníoll seo a chur i gcomparáid leis an gcás nuair a tógtar duine gan dídean ón tsráid agus go nitear glanadh é. Ar dtús, tá a chraiceann ag teacht i gcoinne, ag dul i ngleic agus ó ghlúin! Ach ansin, nuair a thuigeann sé go bhfuil sé i bhfad níos taitneamhach a bheith glan, níl sé ag iarraidh a thuilleadh filleadh ar an láib.
Duine atá saor ó bhruscar inmheánach , bíonn sé níos éasca, oibreacha. Feidhmíonn orgáin inmheánacha go héasca agus ní fhágann siad fuinneamh. Nuair a bhíonn na cealla uile "pacáilte" le táirgí meitibileachta, ní féidir leis an hormón an-áthas a bheith ag an "serotonin" chun ár mothúcháin, agus táimid tar éis éirí tuirseach cheana féin.
Conas a bhraitheann tú faoi ghlanadh tí le ola olóige agus le sú líomóide agus le bianna sláintiúla eile?
Maidir le haon ghníomh leighis, mar shampla, le máinliacht nó cóireáil le míochainí. Ní bheidh tú in ann appendicitis a bhaint sa bhaile! Le galar neamhrialaithe nó aiste bia a roghnaíodh go randamach, ní féidir leis na duchtanna bile agus an t-ae a ullmhú i gceart le haghaidh ualach géar. Agus sa chéim dheiridh de ghlanadh, nuair a ólann tú im agus sú líomóide, agus go dtéann na duchtanna le chéile go tobann agus clúdaíonn siad clotanna, is féidir rudaí gan choinne a tharlóidh. Go háirithe nuair a bhíonn clocha sa ghaileogladder, fadhbanna ae (heipitíteas, pancreatitis) - is féidir le huaill den sórt sin a bheith marfach! Le gastritis, tá baol ann athlasadh an mhúcóis agus fiú foirmiú ulcers.
Is é an fhíric go mbeidh an ola ag maolú éifeacht sú ná drochthionchar: tá timpeallacht aigéadach aige, agus níl sé ach an mheán alcaileach. Tá contraindications colitis ulcerative, hemorrhoids. Má bhraitheann tú go bhfuil glanadh tromchúiseach uait, tosú le cuairt an dochtúir. Cuirfidh sé in iúl duit cad tá tú i ndáiríre: maolú éasca nó léiriú ar thinneas tromchúiseach. Agus má mheasann sé go bhfuil sé riachtanach, déanfaidh sé scéim íonú is fearr a mholadh nach ndéanfaidh dochar duit.
Conas a dhéanann tú trácht ar an seanfhocal "Is é an duine a itheann sé"? Ar an leibhéal ábhartha, is é an rud a itheann muid i ndáiríre. Tá cealla, craiceann, gruaig, tairní á dtógáil ó bhia. Díobh seo, tarraingímid fuinneamh, na riandúile agus na vitimíní riachtanacha, a neartóimid ár díolúine. Agus an comhghaol is fearr i mbia na próitéiní, saillte, carbaihiodráití, vitimíní agus substaintí ríthábhachtacha eile, is é an níos compordaí a bhraitheann agus, ar ndóigh, is fearr a fhéachann muid.
Sin an fáth go gcaithfidh na bianna sláintiúla go léir a chaitheann muid a bheith ar chaighdeán maith agus a roghnaíodh i gceart (de réir aoise, tinnis, dáileadh anuas). Déantar bia den sórt sin a díleá go héasca sa chonair gastrointestinal, tugann sé áthas agus dea-shláinte agus fiú an galar a mhaolú!