Sailéad le sicín agus torthaí i anlann mustaird

Sailéad don saoire Is féidir an sailéad seo a chócaráil go han-tapa. Tá sé eacnamaíoch ó thaobh comhdhéanamh na dtáirgí. Mar gheall ar an láthair sa salad úlla agus cóiriú mustaird, tá sé sásta go leor. Déanann torthaí triomaithe teacht foirfe le feoil agus le Greens. Thaitin an sailéad seo go mór le gach gaolta. Molaim duit duit é a ullmhú ar shaoire nó ar lá go dtí tábla dinnéar.

Sailéad don saoire Is féidir an sailéad seo a chócaráil go han-tapa. Tá sé eacnamaíoch ó thaobh comhdhéanamh na dtáirgí. Mar gheall ar an láthair sa salad úlla agus cóiriú mustaird, tá sé sásta go leor. Déanann torthaí triomaithe teacht foirfe le feoil agus le Greens. Thaitin an sailéad seo go mór le gach gaolta. Molaim duit duit é a ullmhú ar shaoire nó ar lá go dtí tábla dinnéar.

Comhábhair:

• Prúnaí 30 g
• Mioncharóg triomaithe 30 g
• Apple 1 ríomhaire.
• Rukkola 1 bhíoma
• Salt 2 g
• Meascán piobair 2 g
• Lemon 1 ríomhaire.
• Sailéad glas 50 g
• Sicín 300g
• Breadcrumbs 50g
• Ola olóige 2 tbsp. l.
• Plúr, cruithneacht 50 g
• Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
• Mustard Dijon 1 tbsp. l.
• Sú líomóide 2 tbsp. l.
• Ola olóige 2 tbsp. l.
• Mustard Fraincis (le gráin) 1 tbsp. l.

Treoracha

• Céim 1 Salad a dhéanamh, is gá duit filléid sicín, prúnaí triomaithe, cranberries triomaithe, úll, líomóid, ola olóige, salainn, meascán de phiobair a ghlacadh; chun anlann a ghlacadh mustaird, sú líomóide, ola olóige; plúr le haghaidh plúr, ubh, bruscáin aráin.
• Céim 2 Doirt uisce te thar na torthaí triomaithe. Nigh. Tirim é. Gearr na prúnaí i slices.
• Céim 3 Roghnaíonn Apple glas agus juicy, gearrtha i slices tanaí. Sprinkle le sú líomóide.
• Céim 4 Ullmhaigh an anlann: múnlairdín, sú líomóide agus ola olóige a mheascadh. Piobar ag a thoil.
• Céim 5 Ullmhaigh 3 coimeádán: le plúr, le ubh buille, le bratáin arán. Nigh an filléad cearc, é a dhíscaoileadh, tirim go maith le naipcín. Rollaigh na filléid i plúr.
• Céim 6 Ansin rollaigh na filléid san ubh.
• Céim 7 Rollaigh na filléid i mbrúiríní de chraiceáin, agus iad a chur ar an bhfeoil.
• Céim 8 Cuir na filléid ar an teas ard ar feadh 8-10 nóiméad ó dhá thaobh le dath órga. Cool sé síos.
• Céim 9 Gearr filléid fuar i stiallacha.
• Céim 10 Pioc suas an sailéad: cuir greens, leitís agus torthaí triomaithe ar bun an babhla sailéad.
• Céim 11 Ar Aghaidh, cuir na slices úll.
• Céim 12 Ansin déanann na filléid sicín a dhiúltú.
• Céim 13 Na duilleoga greens agus leitís a chur leis. Gúna leis anlann. Cuir isteach sa tábla.