- tuinnín - 150 gram
- oinniún dearg - 1/4 cupán
- Piobar clog dearg - 1/4 cupán
- piobar glasa - 1 píosa
- uibheacha - 2 phíosa
- cucumbers - 6 píosa (saillte)
- maonáis - 1/3 cupán
- mustaird - 2 Ealaín. spúnóga
- salann agus piobar - - Chun blas a chur air
- Cucumber pickle - - Chun blas a chur air
- Rollaí Béarla - 6 phíosa
- cáis - 12 Slices
1. Déan na oinniúin dearga, na piobair clog agus na huibheacha bruite a bhriseadh go mín. Slice na cucumbers. Meascán tuinnín le oinniúin mionghearrtha, piobair clog, uibheacha agus cucumbers. 2. Cuir maonáis, mustaird, sáile cúcamar beag agus cuir go maith leis. Cuir salann agus piobar le blas. Cuir séasúir leis más gá. Bí cinnte nach dtéann tú an salad ort. 3. An t-oigheann a chaitheamh go dtí 190 céim. Gearr bunacha Béarla i leath. Scaip leath na rollaí Béarla ar bhileog mór bácála. 4. Spúnóg an sailéad bruite le tuinnín ar gach leath den bhun agus brúigh sé go héadrom le spúnóg. 5. Cuir an tráidire bácála san oigheann ar feadh 5 nóiméad, ansin cuir an bhileog bácála amach agus cuir sliotán cáis ar gach bun. Cuir an bhileog bácála ar ais chuig an oigheann agus bí na búcáin go dtí go bruitear go dtí go mothraíonn an cáise agus go dtosóidh sé mboilgeog. Bain na búnaí as an oigheann, lig dó fuarú beagán agus láithreach a sheirbheáil.
Freastal: 6