San alt seo gheobhaidh tú oidis chun cócaireacht a dhéanamh ar kvass:
- Kvass arán traidisiúnta
- Kvass líomóid Bunaidh
- Mint kvass ag athnuachan
- Apple kvass
Uimhir oideas 1. Kvass arán traidisiúnta
Tá an kvass seo an-chosúil leis an kvass sin as an bairille, a dhíoladh uair amháin ar shráideanna na cathracha is mó. Taobh thiar dó sheas sé línte móra, toisc go raibh sé neamhghnách blasta, le boladh arán milis.
Comhábhair riachtanacha:
- brioscaí seagal - 0,5 kg
- uisce 4 l
- siúcra - 150 g
- giosta - 15 g.
Modh ullmhúcháin:
- Doirtíní arán seagal a dhoirteadh le huisce fiuchphointe le haghaidh 4-5 uair an chloig;
- brú trí uige, cuir an giosta agus an siúcra isteach agus fág sa teas ar feadh 10 uair an chloig;
- tar éis an kvass sin a bheith i mbuidéil agus a ghlanadh sa fuar. Tar éis 2 lá tá sé réidh le húsáid.
Más maith leat deochanna milis, is féidir leat siúcra beagán níos mó a chur. Chomh maith leis sin, chun kvass a mheas, a chinneadh agus a ullmhacht.
Uimhir oideas 2. Kvass líomóid Bunaidh
Faigheann Kvass ar an oideas seo le blas an-úr agus bunaidh agus nóta citris. Fágann sé tart go foirfe agus bíonn sé ina dhiaidh.
Comhábhair riachtanacha:
- líomóid - 1 ríomhaire
- uisce 10 lítear
- siúcra - 600 g
- giosta - 100 g
- Rísíní - 100 g
Modh ullmhúcháin:
- uisce a fhiuchadh, lig dó beagán a fhuarú;
- chop an líomóid mar aon leis an craiceann i meascán nó i grinder feola;
- cuir líomóide, siúcra, rísíní agus giosta san uisce. Lig sé brew ar feadh 2-3 uair an chloig;
- brú kvass, agus doirteadh i mbuidéil;
- ba chóir deoch a chur san fhuar ar feadh 10 uair an chloig.
Ní féidir na buidéil a líonadh go dtí an barr, bí cinnte go bhfágtar seomra le haghaidh gáis. Más mian leat géar, is féidir leat dhá luimneach a ghlacadh in ionad ceann amháin.
Uimhir oideas 3. Mint kvass ag athnuachan
Tá an kvass seo an-fonn ar mo fhear céile. Tá blas maith ann, athnuachan. Dála an scéil, is é seo an t-aon oideas do kvass gur bhuail mé gan giosta.
Comhábhair riachtanacha:
- mint - 300 g
- uisce - 2 l
- siúcra - 200 g.
Modh ullmhúcháin:
- cuir duilleoga mint, siúcra i sáspan agus a líonadh le huisce fiuchphointe;
- Clúdaigh an uileán le uige agus fág ar feadh 3 lá sa teas;
- tar éis trí lá a bhrú agus a dhoirteadh isteach i mbuidéil;
- sula n-úsáidfear an fuar ar feadh 2 uair an chloig.
Déanfaidh deoch den sórt sin achomharc dóibh siúd nach mian leo blas giosta kvass. Tá sé an-éadrom agus blasta.
Uimhir oideas 4. Apple kvass
Thóg mé an t-oideas seo in aon alt suntasach amháin maidir le stíl mhaireachtála shláintiúil. Tarlaíonn sé nach bhfuil an deoch seo ach delicious, ach freisin an-úsáideach. Tá frithocsaídeoirí ann, a bhfuil éifeacht tairbhiúil acu ar ár gcomhlacht ina iomláine.
Comhábhair riachtanacha:
- úlla - 1 kg
- uisce - 2 l
- siúcra - 200 g
- giosta - 1 cnap.
Modh ullmhúcháin:
- Déantar na h-úlla a nite, a scaoileadh amach agus a chóireáil, a ghearradh i gciúbanna beaga;
- iad a chur i sáspan, d'uisce fiuchphointe agus boil a dhéanamh ar feadh 5 nóiméad, cead a fhionnadh beagán;
- i mbrat te giosta agus siúcra a dhíscaoileadh, a mheascadh agus fág sa teas 12 uair an chloig;
- Doirt isteach i gcoimeádán agus cuir isteach sa fuar.
Faigheann Kvass an t-oideas seo le milis agus géar, le scáth geal úlla. Tá sé in ann a thart a chaitheamh agus a spiorad a ardú ar lá te an tsamhraidh.
Ina theannta sin, aon cheann de na h-oidis seo is féidir leat a úsáid chun cócaireacht a dhéanamh ar okroshka traidisiúnta, a bheidh níos mó sile agus níos faide ar bhaile kvass.
Léigh freisin: