- buíocán uibhe - 3 phíosa
- siúcra - 6 spúnóg
- sú aoil - 1/4 cupán
- uachtar tiubh - 1 1/2 spúnóg
- Ime - 3 Tiúspúnóg
- craiceann aol - 1 spúnóg
- sceallóga cnó cócó - 1/4 Gloine
- plúr - 2 3/4 Cups (Don císte :)
- púdar bácála - 1 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- siúcra - 1 3/4 Cups
- im - 1 cupán
- uachtar cnó cócó - 1 gloine
- uibheacha - 4 píosa
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- kefir - 1 gloine
- cáis uachtair - 240 gram (Do glaze :)
- im - 1/4 cupán
- púdar siúcra - 1 cupán
- uachtar cnó cócó - 1/4 Gloine
- sliocht bhileog - 1/2 teaspoonfuls
- seacáin cnó cócó - 1/2 cupán
1. Déan an líonadh. Ime a ghearradh i bpíosaí. I meascán mór salann, buíocáin, siúcra, sú aol, uachtar agus im. Déan cócaireacht ar an teas íseal, ag corraigh le whisk, ó 5 go 7 nóiméad, go dtí go mbeidh an meascán boils (ná boil!). Cuir an meascán i mbabhla agus meascán le haol. Fíoraigh an líonadh, clúdaigh an dromchla le pláta plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 4 uair an chloig ar a laghad nó suas le 2 lá. 2. Déan císte. Preheat an oigheann go 175 céim. Lubricate 2 foirmeacha le ola agus sprinkle go héadrom le plúr. Measc plúr, púdar bácála, sóid agus 1/2 spúnóg salainn i mbabhla meán. Ag baint úsáide as meascthóir leictreach, cuir an siúcra, an t-im agus an uachtar milisithe i mbabhla mór isteach. Cuir buíocáin uibhe agus sliocht folaile leis. Cuir meascán plúir agus cuir le luas íseal go dtí go réidh. 3. Eitigh na whites ubh le pinch salainn i mbabhla mór. Cuir na whites fuipthe isteach sa taos. Roinn an taos idir foirmeacha ullmhaithe. Bácáil ar feadh thart ar 45 nóiméad. Lig sé fionnuar síos ar feadh thart ar 10 nóiméad. Bain as an múnla agus lig dó fuarú go hiomlán. Cuir 1 ciseal císte ar phláta agus cuir an líonadh isteach ar an líonadh. Sprinkle 1/4 cupán de scáthóga cnó cócó milsithe agus cuisnigh ar feadh 15 nóiméad. Barr le dara sraith agus cuir arís sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad. 4. Déan an glaze. Buille an cáis uachtar i mbabhla meán. Cuir an t-im agus an buille leis. Cuir púdar siúcra, uachtar cnó cócó agus sliocht vanilla a chur leis, go dtí go réidh. Laghdaigh barr agus taobh an císte le frosting. Sprinkle le seacáin cnó cócó. Is féidir císte cnó cócó a chócaráil 1 lá roimh ré. Clúdaigh sé le clúdach plaisteach agus cuir isteach sa chuisneoir é. Lig do bheith ag teocht an tseomra ar feadh 2 uair an chloig roimh a bheith ag freastal.
Freastal: 10