- plúr - 320 gram
- uachtar géar - 380 gram
- uibheacha - 6 phíosa
- Siúcra - 620 gram (220-doras, 400 do fondant)
- Vanillin - - Chun blas a chur air
- aigéad citreach - 3 gram
- uisce - 130 millilítear
- subh - 1 gloine
- siúcra púdraithe - - Chun blas a chur air
Roinnimid na huibheacha in ioraí agus buíocáin. Cabhraigh na guairdíní chuig cúr daingean. Sruthlaigh na buíocáin le siúcra agus cuir uachtar géar bán orthu. Ansin - vanillin chun blas agus plúr. Measc go maith agus cuir próitéiní buailte isteach go réidh. Doirt an taos isteach i mias bácála dronuilleogach, a rinneadh roimhe seo. Bácáilte ag teocht 220 céim 20-25 nóiméad. Ba chóir go mbeadh brioscaí sásta earraigh go héasca nuair a bhíonn tú brúite le do lámh. Fuaireamar an briosca dúinn, gearrthaí é le haon fhoirm agus cuireann sé siúcra púdraithe ar ais. Ansin scaipeadh sraith tanaí de jam. Anois táimid ag ullmhú na milis. Sa uisce te cuirimid siúcra agus meascar go dtí go ndíscaoiltear é, ansin cócaireacht ar an teas íseal, agus an cúr a bhaint de réir a chéile. Déanaimid seiceáil ar ullmhacht na milseáin mar seo a leanas: titim síoróip a ghlacadh agus cuir isteach uisce fuar é. Má tharlaíonn an titim ó chnapshuim siúcra, is féidir a rolladh le méara, ansin tá an fudge réidh. Sracfhéachaint ar ár brioscaí le milis. Cuirimid na cácaí chuig an áit fuar ar feadh 30-60 nóiméad. Bon appetit!
Freastal: 8