Tá caviar dearg ar cheann de na delicacies is fearr leat. Tá sraith ollmhór airíonna úsáideach ann atá riachtanach do chorp an duine agus léiríonn sé luach ollmhór bitheolaíoch. Smaoinigh ar cad a tharlaíonn do chaviar dearg agus a chuid maoine.
Cad é caviar dearg?
Baintear caviar dearg ó ionadaithe éagsúla ó theaghlach an bhradáin. Is é seo keta, bradán, bradán sockeye, coho salmon, bradán bándearg, bradán chinook, etc. Tugann speicis na n-iasc seo an táirge is luachmhaire dúinn. Tá cáilíochtaí cuibheacha an chaviar go léir mar an gcéanna. Ach de réir blas agus cuma, tá sé difriúil agus is maith le gach duine seo nó an cineál caviar sin. Mar shampla, dorcha nó geal dearg, mór nó beag.
Cad iad na hairíonna a bhfuil caviar dearg acu?
Tá caviar dearg aige le hairíonna éagsúla úsáideacha don chomhlacht. I gcás duine, is táirge luachmhar bitheolaíoch é an caviar sin. Tá caviar dearg an-saibhir i bpróitéin (is éard atá i dtríú cuid díobh), atá furasta a thriail don chomhlacht. Tá go leor substaintí gníomhacha bitheolaíocha sa chaviar seo, rud a fhágann gur táirge luachmhar é don fhear. Is iad seo substaintí mar: vitimíní A, C, E, D, potaisiam, fosfar, lipidí. Agus freisin tá sé saibhir i aigéid shailleacha pola-neamhsháithithe Omega-3. Neartaíonn na substaintí atá in uibheacha dearga fís, díolúine a mhéadú sa chorp, feidhmiú na hinchinne a fheabhsú.
Tá tionchar tairbheach ag caviar dearg ar an gcraiceann daonna, mar gheall ar thionchar na gcothaithigh, déantar táirgeadh einsímí speisialta a ghníomhachtú trína sraitheanna uachtaracha. Cuidíonn Vitimín E le hóige a chaomhnú. Tá an vitimín seo úsáideach fós dóibh siúd atá ag fulaingt ó laige gnéasach. Ós rud é go ngnáthnóidh sé meitibileacht na n-orgán gnéis. Ó am ársa, tá a fhios ag daoine go n-úsáideann an caviar seo, beocht an chomhlachta agus go dtugann sé tacaíocht don neart. Ina theannta sin, tá caviar dearg an-chabhrach maidir le daoine a aisghabháil tar éis oibríochtaí tromchúiseacha, ós rud é go méadóidh sé go héifeachtach an méid haemaglóibin san fhuil.
Má úsáidtear an caviar dearg go rialta, laghdaítear an baol galair a bhaineann leis an gcóras cardashoithíoch, toisc go laghdaíonn an méadú i gcúrsaíocht fola sa chorp an dóchúlacht go mbeidh clots fola ann.
Airíonna eile caviar dearg
Chun brú fola agus cealla fola a chur ar ais sa chorp, tá gá le saillte agus próitéiní go simplí, atá le fáil i méideanna móra i caviar dearg. Ina theannta sin, níl aon saill díobhálach agus carbaihiodráití sa chaviar san. Tá an cabhiar saibhir i substaintí mianraí éagsúla, an chuid is mó de na cuntais fosfar dó.
Tá an próitéin, atá i gcaviar dearg, glactha go han-tapa ag an gcomhlacht agus baineann sé leis an éagsúlacht mionlach, comhdhéanta de éagsúla aimínaigéid. Tar éis caviar a ithe, tá na limistéir "codlata" san áireamh sa mheitibileacht. Sin é an fáth go bhfuil pléasctha fuinnimh iontach ag duine. Tá iaidín ag caviar dearg ina chomhdhéanamh, agus is é seo cosc a chur ar ghalair gland thyroid.
Ach ní chríochnaíonn a chuid maoine ann. Cuidíonn Vitimín A, atá mar chuid di, na soithí a neartú, cuidíonn sé le radharc na radharc a fheabhsú, slapaí a bhaint. Glacann Vitimín D páirt ghníomhach i gcnámha agus fiacla a neartú agus a chruthú. Chun cosc a chur ar rickets i leanaí, moltar caviar dearg do mhná torracha. Agus cuireann aigéid shailleacha (neamh-neamhsháithithe), atá flúirseach i gcaviar, le tarraingt siar ó chomhlacht na saillte, rud a fhágann go dtarlódh galar den sórt sin mar atherosclerosis.
Ach ní mór duit a fhios agat nach bhfuil moltaí le héidéime, caviar dearg molta le galair den sórt sin mar ghalair hipirthearcacha agus ischemic.
Tá mórán substaintí tairbheach ag Red Caviar do dhaoine, dá bhrí sin tá a chuid maoine éagsúil. Chomh maith leis an bhfíric go bhfuil tionchar mór aige ar shláinte, feabhsaíonn sé beocht, tá sé fós an-bhlasta. Faoi láthair, tá go leor oidis ann le caviar den sórt sin, rud nach n-iontas. Ina theannta sin, úsáidtear caviar den sórt sin go forleathan i ndéanamh cosmaidí éagsúla. Is táirge fíor-riachtanach do shláinte é caviar dearg, ach má thugtar faoi deara go léir gnáthnós a stórála.