- Bruscair Fianán - 1,25 Cupaí
- siúcra - 3 míreanna. spúnóga
- ghee - 0.25 cupán
- cáis uachtar - 240 gram (líonadh)
- siúcra - 2 cupán (líonadh)
- siúcra - 2 mír. spúnóga (líonadh)
- sú aoil - 0.75 cupán (líonadh)
- uachtar géar - 0,5 Gloine (líonadh)
- vanilla - 0.5 spúnóg (líonadh)
- plúr - 2,5 st. spúnóga (líonadh)
- salann - 0,25 spúnóg (líonadh)
- uibheacha móra - 3 píosa (líonadh)
- mango mór - 2 phíosa (roghnach)
- sú aoil - 1 st. spúnóg (roghnach)
- uachtar fuar tiubh - 0,5 Cupáin (roghnach)
- siúcra - 1 st. spúnóg (roghnach)
1. Preheat an oigheann go 175 céim agus ram an cruth muifín. Measc na mucaí siúcra, an siúcra agus an t-im i mbabhla le forc. 2. Ansin cuir an mais i ngach cuid den mhúnla, agus é a chur i gcoinne an dromchla agus na ballaí. Bácáil i lár an oigheann ar feadh 8 nóiméad, ansin fionnuar ar an gcuntar. Laghdaigh an teocht oigheann go 160 céim. 3. Déan an líonadh. Buille an cáis uachtar le meascthóir leictreach ag luas meán, cuir siúcra ansin agus cuir isteach arís é. Cuir sú an aoil, uachtar géar, fionilla agus giotán suas go dtí go réidh. Cuir plúr agus salann agus fuip ar luas íseal. Ansin cuir uibheacha agus fuip go dtí go réidh. Doirt go héasca an taos a líonadh i ngach urrann an mhúnla agus bácáil i lár an oigheann, 1 uair an chloig nó 1 uair an chloig 10 nóiméad. ligean fionnuar go hiomlán. Ag baint úsáide as scian, bain an cáisín as an múnla ar phláta ag freastal. 4. Cruthaigh an mango ón gcraiceann agus gearrtha go tanaí i slices 3 mm tiubh. 5. Is féidir leat sleamhnáin aoil a ghearradh le cruthanna maisiúil ag baint úsáide as cruthanna fianán. Déan slices mango le sú aoil a mheascadh go réidh. 6. Guth an uachtar le siúcra i mbabhla le meascthóir leictreach. Laghdaigh mais mar thoradh ar an gcáithníní barr, agus ansin cuir slisní mango amach.
Freastal: 8-10