- im unsalted - 1/2 cupán (1 bata, móide ola fhoirm)
- seacláid semisweet - 240 gram
- púdar cócó - 1/4 cupán
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- siúcra - 1 1/4 Cups
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- uibheacha mór - 3 phíosa
- plúr - 1 cupán
- gallchnónna - 1 cupán
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Teas cruth cearnach 20 cm i méid ag bun agus ar feadh na n-imill le scragall alúmanaim, cuir an scragall le ola ar an bpléas. Fág ar leataobh. Measc an plúr, an salann, an púdar cócó agus an púdar bácála le chéile i mbabhla. Cuir ar leataobh. Cuir an seacláid agus an t-im mionghearrtha i mbabhla mheán, cuir os cionn pota uisce fiuchta. Cócaireacht, ag bogadh go minic, go dtí go meltann an seacláid agus an t-im beagnach go hiomlán. 2. Bain as an teas agus déan é a mheascadh go dtí go réidh. Buille an meascán seacláide le siúcra go dtí go réidh. Ansin cuir uibheacha agus fuip. 3. Cuir an meascán plúir agus cuir an meascán go dtí go réidh le spáslach rubair. Ná meascán ró-fhada. 4. Cruthaigh an taos le gallchnónna mionghearrtha. 5. Cuir an taos isteach sa mhúnla ullmhaithe agus cuir an dromchla le spatula. Ní thiocfaidh bréagán suas go dtí an t-ionad isteach i lár an toothpick le cúpla blúithíní fliuch, ó 45 go 50 nóiméad. Lig chun fuarú go hiomlán san fhoirm. Tarraing imeall an scragall agus bain as an múnla. Gearr i gcearnóga.
Freastal: 10