- Stiacán Bradán - 2 phíosa
- Cairéid - 100 gram
- Oinniún - 1 Píosa
- Bá duille - 2 phíosa
- Pepper cumhra, salainn - - Chun blas a chur air
- Avocado - 1 Píosa
- Aoil - 1 píosa
- Iógart Nádúrtha - 125 millilítear
Chun tús a chur leis, glanann oinniún agus cairéid. Cairéid a ghearradh i gciorcail, oinniúin - síolta. Glacamar sáspan leathan, lítear uisce doirt, cuir na glasraí gearrtha, an duilleog bá, an salann agus an piobar. Tabhair le boil, ansin an teas a laghdú agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Ó na steaks le cabhair ó fhuaiméirí bain na cnámha beaga. Chuir muid steaks i mban le glasraí agus cócaireacht ar feadh 7 nóiméad ar theas íseal. Avocado glan agus gearrtha i bpíosaí beaga. I mbabhla an chumascóir, cuir avocado, iógart, zest agus sú aoil, salann beag. Buille anlann ón avocado go comhsheasmhacht aonchineálach. Le steaks réamhdhéanta, bainimid an craiceann as. Cuirfimid stiall ar phláta, doirtimid anlann ó avocado agus freastalaíonn muid le garnish glasraí. Bon appetit!
Freastal: 2