Ronnach picilte Molann mé ronnach mharaithe a ullmhú le cairéid agus oinniúin. Le haghaidh marinating is fearr ronnach saille a roghnú. A bhuíochas leis an bhfíric go n-éireofaí iasc gan fuar, ach go bhfuil sé beagán te, tá an ronnach níos boige. Cuireann sé cairéid agus oinniúin le maisiú, chomh maith le cur le suimiúil i bhfoirm síolta fionnellach, go bhfuil sé níos tapúla. Tagann an t-iasc an-cumhra agus delicious.
Comhábhair:- Mac Ruail 1 ríomhaire.
- 1 tbsp salainn. l.
- Siúcra 0.75 tbsp. l.
- Uisce 500 ml
- Fíogair tábla 5 tbsp. l.
- Bay 3 ríomhaire pearsanta.
- Pepper dubh le piseanna 7 ríomhaire.
- Pepper cumhra 4 ríomhairí pearsanta.
- Cairéad 80g
- Oinniún 60 g
- Dill síolta tirim 1 g
- Céim 1 Ronnach mharaithe le oinniún agus cairéid a ullmhú, ní mór dúinn ronnach, cairéid, oinniún, salann, siúcra, fínéagar 9%, duille bá, piobar cumhra, piobar dubh, síolta dill a chaitheamh orainn.
- Céim 2 Marinade a ullmhú, uisce a chur le chéile, piobair, duilleoga bá, síolta dill, salann, siúcra.
- Céim 3 Cuir na cairéid glanta a ghearradh i bhfáinní tanaí.
- Céim 4 Cuir an oinniún chopped leis. Beir le boil agus suanbhruith ar feadh 2 nóiméad.
- Céim 5 I ronnach a bhaint as an ceann agus na hiontrálacha, nigh, tirim, gearrtha i bpíosaí 2 cm tiubh.
- Céim 6 Bain an muinín as an tine, doirt sa fhínéagar. Cool ar feadh 7 nóiméad. Ba chóir go mbeadh an t-iompar te.
- Céim 7 Cuir an ronnach agus na glasraí as an mála i na miasa.
- Céim 8 Doirt a mhúnlú agus cuir i cuisneoir ar feadh 24 uair an chloig.
- Tá Céim 9 Ronnach réidh!