Cad atá ann i diaibéiteas?
Tá a fhios ag gach duine gur chóir diaibéiteas ithe le hinnéacs íseal glycemic. Mar sin níor chóir milseáin, siúcra, mil, fianáin, síoróip arbhar agus stáirse scagtha a ithe.
Ba chóir duit iarracht gan súnna neamhlíonta a ithe, má tá an leibhéal siúcra fola an-ard. Seachain bianna tapa, tá go leor siúcra iontu, fiú amháin má tá siad neamh-mhilsithe.
Déan iarracht glasraí glasa, gallchnónna, avocado, iasc mara agus pischineálaigh a ithe.
Glasraí glasa
Is féidir glasraí agus greens a ithe gach lá agus ba chóir iad a ithe. I dill, soilire agus peirsil, ná diúltú. Is féidir le peirsil siúcra fola a laghdú, agus tá go leor vitimíní agus riandúile ann freisin.
I glasraí, a lán snáithín agus beagnach aon saill. Tá beagán carbaihiodráití acu, mar sin ithe iad agus ní smaoineamh ar rud ar bith: cucumbers, cabáiste de gach cineál, raidis, cairéid, raidis, etc. D'fhonn an leibhéal glúcóis a mhéadú san fhuil, is gá go leor díobh a ithe. Mar shampla, tá 10-12 g siúcra i 200 g de chairéid agus beets, 350-400 g cabáiste, 600-700 g de phumpkin nó cúcamar, 400 gm.
Tá soilire agus cairéid saibhir i naprovitamin A agus carotenoids tábhachtacha eile. Laghdóidh siad an baol go bhfuil infarction miócairdiach ann.
I measc glasraí agus torthaí glasa (piseanna, spionáiste, brocailí, piobair, cabáiste Sínis, kiwi, asparagus, soilire, piorraí glasa agus úlla, pónairí glasa, brú na mBruiséil, caorach, leeks, zucchini) tá indoles agus luteiníní a chuireann feabhas ar shláinte trí fhrithocsaídeasú airíonna.
Go raibh maith agat le thiosulfates agus allicin, atá le fáil i gairleog agus oinniúin, níl pláitíní bata le chéile. Ina theannta sin, na substaintí seo scíth a ligean ar na hartairí scamhógacha. Leagann garlic cholesterol "olc" sa fhuil agus laghdaíonn sé brú fola.
Is glasraí iad prátaí atá saibhir i carbaihiodráití agus stáirse, agus mar sin ní mór do dhaoine a bhfuil diaibéiteas ag fulaingt é a úsáid gan teip, níos mó, is fearr. Méadóidh prátaí mashed glúcóis níos tapúla san fhuil, ná an sruthán san fhoirm iomlán.
Tá glasraí agus torthaí gorm saibhir i anthocyanins agus i roisíní feanólacha, rud a chuireann cosc ar an gcomhlacht ó bheith ag dul in aois agus tá siad frithocsaídeoirí.
Cnónna
Tá 2 g de shnáithín de dhea-chaighdeán agus 2.6 g d'aigéad alfa linóiléin ag seacht gcinn de na gallchnónna. Tá na comhpháirteanna seo an-tábhachtach le díleá agus aisghabháil an chomhlachta.
In ionad ceapairí, is féidir leat cnónna úsáideach a ithe i bhfoirm sneaiceanna nó is féidir leat iad a chur leis na miasa isalates is gnách. Tá na nuachtáin an-riachtanach don intinn, mar sin in amanna ársa, níorbh fhéidir iad a ithe toisc gur shíl siad nár ghá a n-intinn d'aon duine.
Is féidir le gallchnónna, le méadú níos mó agus le aigéadacht laghdaithe meánmhéid aigéid a ghnáthú. Ina theannta sin, ag baint úsáide as an táirge seo, ní thugann tú rabhadh do atherosclerosis, ach is féidir leat é a leigheas má tá tú ag fulaingt uaidh.
An fhaisnéis is tábhachtaí do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas agus dá gcairde - tá maignéisiam agus sinc an oiread maignéisiam agus since, de réir mar is gá chun leibhéal siúcra a laghdú. Ina theannta sin, tá substaintí ann a d'fhéadfadh cosc a chur ar otracht an ae.
Bain úsáid as gach lá seacht n-arbhar coirce, agus is féidir leat fáil réidh le haeméin easnamh iarann agus déan na soithí níos leaisteacha a dhéanamh, rud atá an-tábhachtach do diaibéiteas. Tá cóbalt, iarann, since sinc, atá i gcnónna, a chuireann deireadh le hairíonna breoiteachta siúcra, nach bhfuil inmhianaithe.
Tá na cnónna saibhir i iaidín, blátholaí ag na substaintí inléite a bhfuil gá le gach orgánach, agus tá diaibéiteas san ord.
Avocado
Is táirge an-luachmhar agus uathúil é Avocado atá fíor-riachtanach do dhaoine atá ag fulaingt ó diaibéiteas. Tá sé an-úsáideach freisin do dhaoine a bhfuil cataracts, neamhoird gastric agus Hipirtheannas orthu.
Tá substaint chomh luachmhar ag an toradh seo - mannoheptulose, rud a laghdaíonn go mór siúcra san fhuil.
Bíonn cealla na n-orgán ar fad, lena n-áirítear an inchinn, glúcóis a ionsú go gníomhach, agus is é sin an t-éifeachtúlacht, an dea-bhail agus an tiúchan aire a fheabhsú.
Tá a lán de na vitimíní ag Vavocado, ceann de na B6 díobh sin, buíochas leis na próisis go léir sa chorp. Tá an táirge seo úsáideach go háirithe do dhaoine a bhfuil galar cardashoithíoch orthu.
Maidir leis an avocado siúcra atá tinn cosúil leis an láimh dheis, toisc go bhfuil a n-ábhar potaisiam agus copar, seasann sé an t-iarmhéid cheimiceach sa chorp.
Is féidir leat na torthaí a ghearradh i salad chun a chothú agus a chothú. Ina theannta sin, is foinse próitéine plandaí é avocado.
Iasc mara
Tá an-tábhachtach an diaibéiteas a ithe mar iasc mara, toisc go bhfuil sé an-úsáideach mar gheall ar an méid próitéine, na vitimíní, na micreaileachtaí agus na cothaithigh eile a bhfuil an comhlacht ag teastáil uiread.
Is é an tairbhe mór a bhaineann le hiasc ná go bhfuil sé díleá i bhfad níos fearr ná feoil ainmhithe agus éin, chomh maith le háicíní, go bhfuil an t-iasc saibhir i bpróitéin, ina bhfuil na aimínaigéid is gá.
Ní mór a fhios go bhfuil ábhar an phróitéin ag brath go díreach ar an gcineál iasc. Ábhar ard próitéine i bradáin, iasc bán, breac, sturgeon stellate, beluga. Deir speisialtóirí go bhfuil níos mó próitéin ann i bpréithíní ná i gcearc, agus i sazan - níos mó ná i mairteola.
Chomh maith le próitéin i diaibéiteas, tá sé an-tábhachtach go bhfuil luach ardchothaithe ag iasc mar gheall ar ábhar ard na aigéad sailleacha Omega-3, Omega-6. Tá an chuid is mó acu saibhir i mbradáin agus tuinnín. Tá roinnt buntáistí ag na aigéid shailleacha seo:
- meáchan a laghdú
- cosc a chur ar ghalair cardashoithíoch
- riachtanach do phróisis idirchathracha
- tá éifeacht frith-athlastach.
Maidir le gach rud eile, tá an t-iasc saibhir i bhfosfair, fluairín, maignéisiam, potaisiam, iaidín, chomh maith le vitimíní A, E, D agus B vitimíní.
Le diaibéiteas, is fearr iasc a úsáid atá bruite, geallaithe agus bácáilte.
Pónairí
Is iad na leoraí, na pónairí, na pónairí ná foinse an flúirse de na substaintí is úsáidí atá riachtanach do diaibéiteas. An chuid is fearr ar fad, má tá siad úr, go maith, nó ar a laghad a bheith freshened.
Tá mórán stáirse i gcumhreoirí (soy, piseanna, lintilí, pónairí duáin), chomh maith le mianraí (cailciam), fitoitrogensí, vitimíní agus substaintí an-úsáideach eile a d'fhéadfadh an comhlacht a chosaint ón ngalar. Is fearr é a chaitheamh le pischineálaigh arís agus arís eile in aghaidh na seachtaine i gcainníochtaí beaga. Roghnaigh an lóin le haghaidh pónairí - an t-am a oireann dóibh is fearr.
Is éard atá i léibhreabháin ná glóthach sa intestine, a bhfuil glúcós an bhia ag dul i bhfad níos moille i na cealla.
Tá pónairí ar cheann de na foinsí is fearr d'aigéid sailleacha omega-3. Tá 7 cup de snáithín intuaslagtha, tá leath cupán pónairí ag 17% den iontógáil laethúil d'iarainn agus 63% de dhialann an aigéid fólach.
Ós rud é go bhfuil an táirge seo saibhir i próitéin agus snáithín, ach tá saille beag ann, is bia den scoth é do diaibéitis.
Má cheannaigh tú pónairí stánaithe, cuimhnigh ansin go gcaithfear a bheith glanta go críochnúil chun leasaithigh agus salann a bhaint amach. Mar ullmhúchán, cuimhnigh go bhfuil na pischineálaigh comhcheangailte go foirfe leis na glasraí.
An rud is tábhachtaí is gá duit a mheabhrú nuair a dhéileáiltear le diaibéiteas - níl pléisiúr á gcothú, leigheas. Dá bhrí sin, ní mór duit a chinntiú go bhfuil sé cothromaithe agus go bhfuil na cothaithigh agus na vitimíní riachtanacha uile ann.