Anraith uachtar cairéid

Tá cairéid glan. Déantar cairéid a ghearradh i roinnt codanna, doirtimid an t-uisce go díreach an oiread agus is iad na Comhábhair:

• Cairéid - 700 gram
• Fennel - 70 gram
• Ola olóige - 40 millilítear
• Salann - 1 spúnóg
• Gairleoige - 4 Fiacla
• Bow - 1 píosa
• Broth sicín - 500 millilitéir
• Uachtar - 200 Milliliters

Treoracha

Tá cairéid glan. Sábhálann muid na cairéid i roinnt codanna, an uisce a dhoirteann an oiread agus is gá, ionas go gclúdaíonn sé na glasraí. Déan cócaireacht ar theas íseal faoin gclár go dtí go bog. Téigh an t-imshrutha le h-im. Cuir in oinniúin chopped, fionnalán agus gairleog go dtí go bog. Tar éis éirí an cairéad bog, cuirimid oinniúin, gairleog friochta agus fionnuill air. Ag baint úsáide as cumascóir, meilt na cairéid agus na glasraí go réidh. Ansin doirt an brat sicín agus é a mheascadh go maith. Ag an deireadh, an doirteal a dhoirteadh, gach rud a mheascadh, cuir le boil é agus tá anraith uachtar cairéad réidh!

Freastal: 6