- Plúr Cruithneachta - 350 Gram
- Prátaí - 400 gram
- Oinniún - 2 phíosa
- Dill - 8 gram
- Púdar Piobar Dubh - 1/4 Taespúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Cairéid - 100 gram
- Ola olóige - 30 millilítear
- Ola glasraí - 40 millilítear
Sift isteach i mbabhla salann agus plúr. Líon isteach le huisce te (gloine, thart ar 150 ml) agus glúine an taos. Taos mesem do staid den sórt sin, nuair a bheidh sé éasca a fháil amach as an láimh, ach fanfaidh sé an-bhog. Tá an taos críochnaithe clúdaithe le scannán (nó tuáille) agus cuirfear chuig áit te 40-60 nóiméad. Glantar prátaí agus bruite iad go dtí go bhfuil siad bruite in uisce saillte. Oinniúin agus cairéid rub ar grater beag. Glasraí criostail Fry i ola olóige ar feadh 3-4 nóiméad, ag sileadh i gcónaí. Déanaimid stuffing de vareniki. Chun seo a dhéanamh, tá prátaí le méid beag uisce, ina raibh sé bruite, iompú i puree. Cuirtear 2/3 de oinniúin agus cairéid, piobar, salainn agus greens beagán braitheáilte (le blas) freisin. Is féidir leat titim ola beag anseo freisin. Déileálann muid gach rud go maith. Tá an dromchla oibre sprinkled le plúr, rollaimid ár dtaos i sraith tanaí air, as a ghearrann muid amach na ciorcail. I lár gach ciorcal scaipeadh beagán, imill zalepljayem. Más gá, le haghaidh áilleacht, is féidir leat a dhéanamh ar an imeall. Cócaimid ár vareniki leis an modh clasaiceach - caithfimid iad a fhiuchadh ar uisce saillte agus cócaireacht ar feadh 6-8 nóiméad. Críochnaíonn vareniki críochnaithe le luibheanna úra, an trian de na glasraí friochta atá fágtha, agus bhí uachtar géar orthu. Pleasantach! :)
Freastal: 4-6