Sailéad le cáis gorm Is é seo an sailéad cinnte go bhfuil gach lovers cáis gorm le do thoil, a ullmhaítear ó bhainne bó agus trí mhúnla pionicillium múnla a chur leis de réir oideas a choimeádtar i rún ó thús an 20ú haois. De réir mo chuid tuairimí, bíonn gach duine ag teastáil go géar ar dhaoine a bhfuil grá acu ar an gcáis seo agus ní tharlaíonn siad siúd a dhiúltóidh a bhrath mar tháirge inite, go háirithe, mar riail. Tá an meascán de cáis agus piorra i saladaí i gcónaí ina clasaiceach, tá sé go leor chun cáis a úsáid le múnla uasal ann, agus gheobhaidh tú sailéad sách scagtha.
Comhábhair:- Cáis Dor Gorm 50g
- 0.5 ríomhaire Lemon.
- Mil 0.5 tbsp. l.
- Walnut 50 g
- Pear 1 ríomhaire.
- Salad Iceberg 150 g
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Fínéagar fíon bán 5 ml
- Mustard Fraincis (le gráin) 1 cp.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Sailéad a dhéanamh is gá duit: cáis, piorra, sailéad iceberg, gallchnónna, mil, ola olóige, mustaird le gráin, fínéagar fíon, salann agus sú leath líomóide.
- Céim 2 I gallchnónna Fry friochta téite ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin teas a laghdú agus mil a dhoirteadh isteach sa phana, corraigh na cnónna i gcónaí agus leanúint ar aghaidh ag fionnadh orthu go dtí go bhfaigheann siad cuma snasta. Aistrigh iad go pláta beagán greased le ola glasraí, ar shlí eile beidh sé an-deacair iad a bhaint as an brat friochta nuair a bhíonn siad cool.
- Céim 3 Chun an feistis a ullmhú, déan an ola olóige, an mustaird, an fhínéagar fíon agus an salann a mheascadh.
- Céim 4 Aoire le forc, ar shlí eile déanfaidh tú damáiste don síol mustaird.
- Céim 5 I mbabhla mór, piocadh suas duilleoga an sailéid le do lámha.
- Céim 6 Gearr an cáis i dtriantáin bheaga.
- Céim 7 Gearr an piorra i gceathrúir, bain an croí agus bain slices tanaí. Gan an t-am a chaitheamh, taiseadh na slices piorra le sú líomóide, ionas nach mbeidh sé dorcha.
- Céim 8 Measc na comhábhair go léir, séasúir an sailéad agus freastal ort. Má tá blas agat d'aíonna ar an eolas agat, molaim an salad seo a thabhairt de réir a chéile, an salad a chur i bhfáinne de phiorraí mínithe mionghearrtha, ach ná déan dearmad é a shúgradh le sú líomóide.