Feola i Sínis

Sa wok déanaimid an ola glasraí (is féidir agus olóige a théamh againn), cuirimid an t-ola glas in éineacht léi. Treoracha

Sa wok déanaimid an ola glasraí (is féidir leat olóige a théamh), cuirimid an fiobair go tapa ar an teas ard, ar ár piobar triomaithe te. Fry ar feadh 3-4 nóiméad go dtí go n-athraíonn an piobar dath. Cuirtear piobar as oifig, in ionad an chuirfí a chuirimid sa chliabhán gearrtha ciúbanna beaga mairteola. Stirring, feoil a fhriú ar feadh 3-4 nóiméad, ansin cuir ginger slisnithe mór air. Leanúint ar aghaidh ag friochadh, ag bogadh i gcónaí. Ar an gcéad dul síos, cuir an wok isteach ar mheán cairéid grater. Stir, Fry go litriúil nóiméad go leith. Ina dhiaidh sin, cuir an wok isteach ar na prátaí grater mheánmhéide céanna. Fry cúpla nóiméad eile. Ansin cuir an piobar slisnithe i bpíosaí beaga isteach sa wok. Nóiméad ina dhiaidh sin, úll mór slisnithe. Tar éis dhá nóiméad eile, cuir cúcamar snasta leis an wok. Anois an soy soy a dhoirteadh, cuir ola beag sesame agus cuir Fíobair 4-5 nóiméad eile, ag sreabhadh i gcónaí. Ba chóir go mbeadh an t-aschur rud éigin cosúil leis an méid a fheiceann tú sa ghrianghraf. Tá feola i Sínis réidh! Bon appetit!

Freastal: 3-4