Trátaí le cáise teachín

Ullmhaigh na comhábhair uile. Ní mór dúinn trátaí beaga, dúrra. Ar dtús, déanfaimid na comhábhair. Comhábhair:

• Trátaí beaga - 10 píosa
• Curd - 250 gram
• Oinniúin glas (cleite) - 2 Píosa
• Dill, peirsil - - Chun blas a chur air
• Gairleoige - 1 fiacail
• Maonáis - 1-2 Ealaín. spúnóga
• Salt - - Chun blas a chur air

Treoracha

Ullmhaigh na comhábhair uile. Ní mór dúinn trátaí beaga, dúrra. Ar dtús, déileálfaimid le trátaí. Le scian géar laghdaighomar barr an trátaí (chuaigh mé sneaiceanna le haghaidh an tábla Fhéile, mar sin shnaigh mé go hálainn é, ar uillinn 60 céim, ach is féidir leat an barr a ghearradh go cothrománach). Ní gá barr an trátaí a dhíth - is féidir é a úsáid chun mhias eile a ullmhú nó go n-itheann sé amh. Labhraimid go réidh le hábhar trátaí - síolta le leacht. Ní gá dúinn taobh istigh den trátaí, ach níor chóir iad a chaitheamh amach - arís, rud éigin a ullmhú, mar shampla, anlann trátaí. Taobh istigh den trátaí níor chóir go mbeadh leacht agus síolta go praiticiúil - go deimhin, ní mór dúinn ach bascaid den chuid soladach den trátaí a bheith againn. Anois cleas beag - cuir na trátaí ar thuáille páipéir (cuir isteach sa chuid) agus fág, agus idir an dá linn táimid ag gabháil do líonadh. Glacfaidh tuáille páipéir an leacht atá fágtha i dtrátaí, agus beidh ciseáin de thrátaí breá ullmhaithe againn. Linneamar an cáis teachín le forc. Cuir na greens mín mionghearrtha leis an gcuar. Ansin squeeze gairleog. Cuirimid maonáis, salann-piobar, meascán. Ag baint úsáide as cuaspoon, líonta ár dtrátaí leis an meascán cáis teachín mar thoradh air. Freastal mar sneaiceanna nó ar bhréige. Bon appetit! :)

Freastal: 10