Tá comhdhéanamh inmheánach an chnoc pecan éagsúil ón gcréagach Gréagach mar nach bhfuil aon deighiltí ann go praiticiúil. Ráthaíonn an buntáiste seo caomhnú na croí, ní bhíonn sé tromchúiseach riamh. Ina theannta sin, níl an croí-bhlaosc ar siúl, rud a breathnaítear go minic i gallchnónna. Is táirge an-chothaitheach é Pecan. Tá thart ar 3 455 kcal ar 100 g. Tá níos mó ná 70% ar an méid saille. Sásaíonn sé an t-ocras ar feadh i bhfad agus fothaíonn sé orgánaigh le vitimíní agus micreascann. Tá tairbhe na cnó ina chomhdhéanamh saibhir.
Is foinse é de vitimín E, aigéad tannic, cailciam, maignéisiam, fosfar agus sóidiam. Ina theannta sin, tá éifeacht frithocsaídeach ag an gcnó, déanann sé dul i ngleic leis an gcraiceann a bheith ag dul in aois, cuireann sé cosc ar fhorbairt ailse agus laghdaíonn sé colaistéaról. De réir aimínaigéid, tá pecan cosúil le cnónna Indiach.
Tá airíonna cneasaithe ag an ola pecan. Tá blas an-taitneamhach agus resembles beagán olóige. Moltar é a úsáid laistigh agus lasmuigh araon. Is minic a úsáidtear é i gcosmaideolaíocht chun fadhbanna craiceann a réiteach: dóiteáin, ionfhabhtuithe fungacha, bruiseanna, acne.
Is féidir le cnó díobhála a bheith ina chúis le daoine atá ag fulaingt ó neamhoird itheacháin éagsúla. Tá sé seo mar gheall ar an ábhar ard saill. Ní mholtar níos mó ná 100 gram in aghaidh an bhéile a ithe.
Is é an blas pecan a mheabhraíonn seacláide le nótaí an fhuaileáin. Is minic a dtugtar cnó seacláide air agus úsáidtear é chun cur leis na milseoga. Sa lá atá inniu beimid ag ullmhú dhá miasa íogair: arán agus píosa le pecans. Grianghraif de miasa a bhfuil cócaireacht orthu cheana féin agus bíonn siad ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh go héasca!
Uimhir oideas 1. Arán le pecan
Is cinnte go bhfuil do mhuintir buíoch as aran cumhra agus neamhghnách den sórt sin. Ní fhágfaidh cumhrán iontach gan aon ní!
Comhábhair riachtanacha:
- uisce te - cupán 1/2
- bainne - 1/2 cupán
- Uibheacha uaipthe - 1 ríomhaire.
- Im - 40 g
- púdar bainne - 1 tbsp. l.
- siúcra - 1/3 cupán
- salann - 1 cnap.
- craiceann oráiste - 1 tbsp. l.
- plúr aráin - 3 cupán
- giosta tirim - 7 g
- pecans - 1/3 cupán
- cranberries triomaithe - 1/3 cupán
Modh ullmhúcháin:
- Doirt uisce isteach sa umar arán, bainne gnáth agus triomaithe, uibhe, ola, siúcra, zest, plúr, giosta agus salainn;
- Fan an comhartha fuaime le haghaidh deireadh an bhaisc. Ansin cuir cranberries agus cnónna mionghearrtha. Bácáil i mód "Príomh".
- Chun an t-arán a dhéanamh ní greamaitheach, lig sé fionnuar maith roimh ghearradh. Ríomhtar méid na dtáirgí ar feadh 1000 g.
Uimhir oideas 2. Píosa le cnónna
Tabharfaidh an taos amach go milis agus cumhra. Déanfaidh an bácála sin achomharc do dhaoine fásta agus do leanaí!
Comhábhair riachtanacha:
- plúr - 1 gloine
- uachtar géar 150 g
- Ime - 225 g
- Soda slaked - 0.5 cp.
- uibheacha - 3 phíosa
- siúcra agus síoróip arbhar - 0.5 cupán
- salann - 0.5 cp.
- bunús folail - 1 cnap.
- cnónna - 200 g
Modh ullmhúcháin:
- an taos a mheascadh. Measc an plúr, uachtar géar, ola bhog (150 g) agus soda. Leag é i aonfhoirmeach agus é a dháileadh go cothrom;
- déan líonadh don pie. Caith uibheacha, siúcra, síoróip arbhar. Tar éis an siúcra a dhíscaoileadh, cuir an ola, salann agus sliocht folail atá fágtha. Ansin, na cnónna gearrtha (ní ró-mhín) a dhoirteadh agus a mheascadh. Doirt isteach sa mhúnla leis an tástáil;
- bácáilte ag teocht 170 céim ar feadh thart ar 40-45 nóiméad.
Gearr an císte níos fearr tar éis dó fuarú. Is féidir leat a mhaisiú le píosaí cnónna ó thuas.
Bain úsáid as an cnó pecan iontach i do aiste bia laethúil - agus déanfaidh tú do shaol níos tapúla agus níos sláintiúla.