Prátaí bácáilte dúbailte

Chun tús a chur leis, nigh ár prátaí le huisce fuar go cúramach, agus ansin cuir amach ar pháipéar Comhábhair:

• Prátaí - 5-6 píosa
• Bacon - 100 gram
• Uachtar géar - 125 gram
• Cáise crua - 200 gram
• Oinniúin glas - 3-4 píosa
• Salann, piobar - 1 spúnóg

Treoracha

Chun tús a chur leis, nigh na prátaí le huisce fuar go cúramach, ansin cuir iad ar thuáille páipéir agus lig sé tirim. Sprinkle na prátaí nite le salann. Ar leithligh, cuireann gach prátaí le scragall, scaiptear ar bhileog bácála agus bácáil sé thart ar uair an chloig in oigheann réamhtheáite go 200 céim. Cé go bhfuil na prátaí bácáilte, ullmhaímid an dara cuid den mhias. Fíoraigh i slisní slices bagún go dtí go donn órga, déan an oinniúin glas a bhriseadh go mín agus déan an cáis chrua grater a bhrú. Anois - an ceann is suimiúla. Tógfaimid prátaí amach as an oigheann agus úsáidimid spúnóg ó gach prátaí a ghlacann muid an laíon ar bhealach a thógann gach prátaí i bhfoirm bád. Déanaimid prátaí mashed ón laíon. Cuir an uachtar in uachtar géar agus oinniúin glas, salann agus piobar, a mheascadh go maith. Linneamar ár báid prátaí leis an puree mar thoradh air agus cuirimid slisní bagúin agus cáis friochta orthu ar an mbarr. Bácáil sé go léir san oigheann le haghaidh 15 nóiméad eile ag teocht de 175 céim. Arna dhéanamh! Freastal ar an mhias seo ach te. Go maith le chéile le huachtar géar agus luibheanna úra. Bon appetit! :)

Freastal: 3-4