- Tortellini le cáis - 200 gram
- Broth sicín - 1/2 cupán
- Fíon Bán - Cupáin 1/2
- Saibhir uachtar - 2 Corn
- Parmesan Grátáilte - 3 Cupaí
- Greamaigh trátaí - 300 gram
- Ola olóige - 1 st. spúnógach
- Gairleoige - 1 fiacail
- Ime - 2 Ealaín. spúnóga
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Basil úra - - Chun blas a chur air
I sáspan meascán an brat agus an fíon. Cuirimid ar an meán tine, cuirfimid boil agus boil. Boil go dtí go bhfanfaidh an leacht sa tsáspan thart ar 1/4 cupán. Anois is féidir leat uachtar a chur leis an bpac. Déan an meascán suas agus, gan boil a thabhairt, bain úsáid as an teas. I sáspan eile, teas ola olóige beag. Cuir greamaigh trátaí, cuir boil. Tabhair le boil, cuir salainn, spíosraí, gairleog mionghearrtha agus cuir boil ar feadh thart ar 10 nóiméad thar teas mheán. Ansin cuir im anlann trátaí, corraigh, te go dtí go dtoscaíonn an ola agus a bhaint as an teas. Boil Tortellini go dtí go bruite. Chuir muid tortellini i anlann uachtar, cuirimid ar an meán tine agus ullmhaímid 3-4 nóiméad níos mó. Aistrigh na tortellini chomh maith leis an anlann isteach i pláta ag freastal. Ansin, doirteamar anlann trátaí beag. Sprinkle an rud ar fad le parmesan grátáilte agus basil úr. Bon appetit!
Freastal: 2