- ola glasraí - 6 Ealaín. spúnóga
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- nutmeg - 1/4 spúnóg
- Penne Greamaigh - 450 gram
- ola olóige - 1 cuisleón
- Ispíní Iodáilis - 450 Gram
- plúr - 1/2 cupán
- gairleog - 4 fiacla
- bainne iomlán - 6 Cups
- de bheacáin - 240 gram
- trátaí triomaithe ghrian - 1/2 cupán
- de Provolone géarmhíochaine - 180 gram
- Cáis Parmesan - 120 gram
1. Déan beacáin agus trátaí a chopáil go díreach. Scipeáil an garlic tríd an bpreas. Preheat an oigheann go 200 céim. Laghdaigh an mhias le bácáil le hola. I sáspan mór le huisce saillte fiuchphointe boil an pasta ar feadh 3 nóiméad níos lú ná mar a léirítear sna treoracha ar an bpacáiste. Déan an t-uisce a dhraenáil agus an pasta a chur ar ais go dtí an uileán. 2. I bpanna friochta mór, teas ola thar teas meánach. Súpáin Fhionlainn Fry go dtí go donn. Bain as teas agus fuarú. Chun cáis a bhréagadh Próifíl. Críochnaigh Parmesan go mín. 3. I sáspan mór, leáigh an t-im thar an teas trí mheán. Cuir plúr agus gairleog. Fry, ag caitheamh, 1 nóiméad. Cuir an bainne ar bhonn de réir a chéile, cuir boil leis. Cuir nutmeg grátáilte leis, agus leanúint ar aghaidh ag buille. 4. Cuir beacáin, ispíní agus trátaí a chur leis, Fry 1 nóiméad. Bain as teas agus meascán de réir a chéile le cáis Provolone agus 1/2 cupán Parmesan. 5. Cuir an pasta, séasúr le salann agus piobar. 6. Cuir an meascán i mias le haghaidh bácála, scaoil an cáis Parmesan atá fágtha air. Bácáil go dtí go donn órga thart ar 20-25 nóiméad. Fág le seasamh ar feadh 5 nóiméad sula ndéanann tú freastal air. Chun reo: Tar éis streams Parmesan, clúdaigh an mhias go dian le scragall agus cuisnigh go dtí 3 mhí. Sula cócaireacht, preheat an oigheann go dtí 200 céim agus é a bhácáil, gan an scragall a bhaint, thart ar 1 1 / 2-2 uair an chloig. Bain an scragall agus bácáil go dtí go donn órga, thart ar 15 nóiméad.
Freastal: 8