Dumplings bácáilte Vareniki le prátaí, cabáiste, ruán, iasc, caora, cáis teachín, beacáin, feoil. Tá gach ceann acu sobhlasta ar a mbealach féin. Agus tá sé beartaithe agam stop a chur ar an tástáil dumpling. An taos simplí - is éard atá ann plúr, uisce agus dhá spúnóg bhoird d'ola lus na gréine. Ach cócaráilte ar bhealach suimiúil: gléastaítear an taos le huisce fiuchphointe agus cuirtear sé fada go leor tar éis sin. Mar thoradh ar ionramhálacha den sórt sin gheobhaidh tú taos den scoth le haghaidh aon vareniki!
Comhábhair:- Plúr, cruithneacht 250 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 2 tbsp. l.
- Uisce 150 ml
- Salt 1 g
- Céim 1 Chun an bataire custard a ullmhú le haghaidh dumplings beidh orainn plúr, uisce, ola lus na gréine agus salann uainn.
- Céim 2 Sift an plúr.
- Céim 3 San ionad, déan poll beag agus doirt ola ola lus na gréine.
- Céim 4 Cuir ola beag sa phlúr le spúnóg.
- Céim 5 Boil an t-uisce le salann.
- Céim 6 Scrios an t-uisce te sa groove agus glúine an taos láithreach - an chéad le spúnóg agus ansin le do lámha.
- Céim 7 Cuir an taos ar feadh 15-20 nóiméad. Ní dhéanann an tsaothair é - tagann an taos amach as plaisteach an-bhog.
- Céim 8 Clúdaigh an taos le tuáille agus fág ar feadh 30 nóiméad.
- Céim 9 Tá an taos réidh le húsáid.