- Gooseberries - 1 Kilogram
- Siúcra - 1 gloine
- Uisce - 2 Corn
Is deoch thar a bheith tiubh é sú ó ghéannán, atá i ndáiríre i bhfoirm íon nach féidir a ól. Is fearr é a chur le súnna eile. Mar shampla, le sú ó sútha craobh, silíní agus caora eile. Nuair a chuirtear sú ó ghéannán leathair, is féidir leat deoch a fháil le comhsheasmhacht thar a bheith taitneamhach. Níl teorainneacha ann le fantaisíocht agus le turgnaimh. Mar sin, an t-oideas le haghaidh sú ó ghéineabair: 1. I gcás sú, ba cheart duit caora aibí a ghlacadh. Caithfear iad a réiteach, a nite agus a bhrú. Ceachtar le cumascóir, nó grinder feola, nó criathar. 2. Púire ó phúra géagáin i sáspan. Beir le boil agus cócaireacht thar teas íseal ar feadh thart ar 5-10 nóiméad. Fionnuar. 3. Ansin is deacra é - ní mór duit an Aifreann a bhrú. Sa sú cuir uisce agus siúcra. Cuir ar an tine is lú, corraigh ionas go mbeidh an siúcra tuaslagtha go hiomlán. Ádh mór!
Freastal: 6-7