- Gooseberries - 3 Kilogram
- Siúcra - 2 Cileagram
- Uisce - 1 Liter
1. Glacann muid caora aibí. Níocháin go maith, scaoiltear ó na pedicels agus le cabhair ó fhéacáin fhiodha a chothabháil gach caora (Na crua a choinneáil, agus ní pléascadh iad, a bheith ina liostaí). 2. Socraigh na caora i bprócair lítear agus leath lítear. 3. Ullmhaigh an síoróip. (in aghaidh 1 lítear uisce - 2 kg siúcra). Agus doirt caora síoróip fiuchtaithe i prócaí. Fág ar feadh 5 nóiméad brew. 4. Ar aghaidh, déantar an síoróip a dhoirteadh i sáspan agus cócaráil thar teas meánach ar feadh thart ar 5 nóiméad. 5. Arís, líon isteach na caora sna cannaí le síoróip fiuchta agus cuir an clúdach. 6. Na prócaí a steiriliú ag teocht 100 céim. Steirilíonn bainc le cumas 0.5 lítear 15 nóiméad, 1 lítear - 20 nóiméad. Tar éis a phróiseáil, déanfar na cannaí a rolladh suas agus iad a chur suas agus a fhuaimniú.
Freastal: 7-9