- Biatas - 2 Píosa (Is féidir leat jar de phicilte grátáilte a thógáil)
- Cucumber - 2 phíosa
- Oinniúin glas (bundle) - 1 Píosa
- Uibheacha cearc - 1 píosa
- Kefir - 1 Litr
- Uachtar géar - - Chun blas a chur air
- Dill - - Chun blas a chur air
- Salt - 0.5 spúnóg
I gcás okroshki le beets, is minic a úsáideann mé beets sliced picilte. Ar dtús, tá sé níos áisiúla. Ar an dara dul síos, is gnách go gceannaím na cannaí seo le haghaidh stoic, mar sin is féidir teacht i gcónaí i mo bheets comh-aireachta stórála. Ar ndóigh, is féidir leat beets bruite a cheannach nó cócaireacht a dhéanamh. Deirim duit conas okroshka a ullmhú le beets: 1. Boil na beets agus uibheacha agus fuarú. Glan é. Beetroot ar grater mór. Uibheacha ach leath a ghearradh. 2. Sruthlaigh cúcamar, craiceann, is féidir leat a chraobháil nó a ghearradh i gciúbanna beaga. 3. Sruthlaigh oinniún, a thriomú, a ghearradh agus a chur i mbabhla, rud a bheidh ar ár okroshka. Doirt salann isteach sa oinniún. Anseo caithfidh tú caithín a ghearradh go mín. Glac spúnóg agus cuir an salann leis agus cuir le salann. Fágann duilleoga glas sú, a líonadh le salann, trom agus ní snámhóidh sé ó thuas. 4. Measc na comhábhair uile, Doirt i kefir. Cuir deireadh leis an ubh. Má roinn tú i gceithre chuid, is fearr an t-ubh a ghearradh i gceithre lobúl, ionas go bhfaighidh gach duine é. Bon appetit! Okroshka le beets réidh! Dála an scéil, más fearr leat anraith fuar leachtach, ansin caithfidh OKroshka a chaolú le huisce bruite fuaite. Agus lovers an thicker molaim a chur le cúpla spúnóg de uachtar géar chuig an anraith. Déanann mo fhear céile ionas go "sheas an spúnóg". Mar sin féin, dá chuid féin. Chun an tábla, seirbheálfar prátaí bruite i okroshka ar beets, sprinkled with dill. Dála an scéil, is é an Liotuáin agus an Bhealarúis is mó a úsáidtear go minic i okroshka ar bheets nó fuar. Tá an okroshka seo á ithe i ngach áit sa séasúr te. Ádh mór! ;)
Freastal: 4