- Sprouts Bhruiséil - 450 gram
- salann tábla - 1 cuisleón
- ola - 1 spúnóg
- Piobar dubh - 1 gram
Comhábhair: 450 g Sprouts Bhruiséil, salann tábla 1/2 cuisleón, 1/2 tablespoon oil, piobar dubh. Glacamar bonn bruscair Bhruiséil ó gach ceann. Créigh an craiceann agus na duilleoga d'aois. Sruthlaigh go maith le huisce reatha. Roghnaimid sáspan ionas go mbeidh brú na mBruise i gceann ciseal. Doirt 6 mm d'uisce isteach i mban folamh. Dún an clúdach agus cuir an t-uisce le boil os cionn teas ard. Cuir leath spoonful salann. Caithimid cabáiste isteach i bhfiuchphointe uisce. Téigh go tine mall. Tar éis thart ar seacht nó ocht nóiméad, ba chóir go mbeadh tairiscintí sa Bhruiséil tairisceana. Bainfimid an cabáiste as an uisce, cuir spúnóg ola air agus cuirfí spiorad dubh le piobar dubh. Is féidir an mhias a chaitheamh i bhfoirm te agus fuar.
Freastal: 3