Fondant au chocolat - Milseog seacláide leá Fraincise Deirim go díreach, rinne mé 3 oidis de fondant seacláide. Bhí an chéad rud ró-searbh (a lán de seacláid dhubh, agus níor lig sé go maith leis na "milseoga"). Tá an dara ceann ró-leachtach, chun comparáid a dhéanamh, cuir barra seacláide, leá, múnlú púdar siúcra beag agus ... "taitneamh a bhaint as." Tar éis an dara iarracht nár éirigh leo, bhí an cuardach níos déine fós. Agus mar sin ... fuair mé oideas! Mar is gnách, d'athraigh beagán, agus go luath, thaitin mé féin agus mo mhuintir Fondant au chocolat - milseog seacláide leá Fraincis. Chun é a dhéanamh soiléir, is é an maoiniú an deartháir le muifín (nó císte, má úsáidtear tú amhlaidh). Deir roinnt foinsí gur iompaigh sé a bheith ag cur as do dhearmad mar gheall ar dhearmad an bhosca, ní raibh an muifín seacláide ar fáil, agus bhí ionad leachtach ag na haíonna. Fuair na Frainceoirí cumasach amach, agus bhí milseog nua le feiceáil i mbialann na Fraince. Is ea, agus fiú an ceann is taitneamhaí ná an t-am cócaireachta. Aontaigh, 15 nóiméad le hullmhú agus 7 nóiméad san oigheann, taifead do milseog. Beidh Ksati, thart ar an t-am a chaitear san oigheann, ar feadh 7 nóiméad gheobhaidh tú lár níos leachtach, choinnigh mé an tobair san oigheann ar feadh 9 nóiméad (ach tharla sé), mar sin tá sé cosúil le císte, ach an barr mar seacláid leáite. In aon chás, más mian leat "do bhlas" a fháil, déan cinneadh ar an turgnamh. Is maith liom an milseog seo in aon fhoirm. Agus le lár greamaitheach, agus le seacláid ag sileadh. Agus níos blasta, le scuab de uachtar reoite ...
Comhábhair:- Seacláid dubh 100 g
- Im 30 g
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Plúr cruithneachta 2 tbsp. l.
- Púdar cócó 2 cnap.
- Púdar siúcra 50 g
- Púdar Bácála 5g
- Bioráin 1 salainn
- Cruthaigh cnónna seacláide 1 tbsp. l.
- Céim 1 Beidh ort seacláide dubh, cnónna cnó seacláide (cosúil le "Nutella"), im, uibheacha, plúr, cócó, siúcra púdraithe, púdar bácála, salann.
- Céim 2 Tóg an seacláide, im agus seacláide-orh pasta, leáigh i ndabhach uisce.
- Céim 3 Cuir na huibheacha leis an siúcra púdraithe.
- Céim 4 Cuir an plúr, an púdar bácála, an salann agus an cócó leis. Stir.
- Céim 5 Cuir isteach na huibheacha buailte isteach sa mhais seacláide leáite. Cruthaigh go maith.
- Céim 6 Laghdaigh na foirmeacha le haghaidh bácála le im. Líon isteach iad le 2/3 den mhais mar thoradh air agus cuir isteach oigheann réamhtheáite go 200 ° C.
- Céim 7 Bácáil ar feadh 7-10 nóiméad, ag brath ar an toradh atá ag teastáil (léigh an tuairisc).