An t-oideas don cappuccino leis an líonadh
Ullmhaigh muifíní banana le huachtar sú craobh. Beidh an t-oideas simplí seo do chaibíní le líonadh máistreálann cócaireacht novice fiú.
Comhábhair riachtanacha:
- bananaí (iad a shealbhú go deimhin ar feadh dhá lá in áit dhorcha, ionas go mbeidh siad le feiceáil agus a bheith thar a bheith bog) - 3 ríomhaire.
- Ime - 110 g
- plúr cruithneachta ar fad - 2.5 cupán
- bainne - ½ cupán
- siúcra ¾ cupán
- ½ cupán siúcra donn
- mil - 1 tbsp. l.
- uibheacha - 2 ríomhaire.
- ola olóige - 1 tbsp. l.
- púdar bácála - 1 cnap.
- salann - 1 cnap.
Modh ullmhúcháin
- Bananaí mash i bprátaí mashed. Measc siúcra le ola ag teocht an tseomra, glúdaigh an mais go maith. An t-ola níos boige, is fearr.
- Cuir na comhábhair leachtacha go léir, lena n-áirítear uibheacha, chuig an mais, ansin cuir na bananaí leis. Buille go maith an mais mar thoradh air.
- I púdar bácála meascán árthaigh ar leithligh le plúr agus salann. Doirt isteach i mais leachtach agus meascán.
Uachtar ar ár cupcakes
Comhábhair riachtanacha:
- cáis cáis - 340 g
- Ime - 110 g
- siúcra púdraithe - 125 g
- sú craobh - 50 g
Modh ullmhúcháin
- Cáise cáis an-fhuar, siúcra púdraithe agus fianán im bog le meascthóir ag luas uasta.
- Comharthaitheoir sú craobh a bhriseadh. Cuireann dhá spúnóg leis an uachtar, meascán. Ba chóir an chuid eile de sútha craobh a úsáid mar líonadh capkeyk: an taos críochnaithe a dhoirteadh i múnlaí, cuir sútha craobh chuig lár gach cupcake, cuir an milseog ar feadh 15 nóiméad ag 170 ° C. Toilteacht le seiceáil le fiacail fiacla, féadfaidh am bácála a bheith ag brath ar do oigheann agus ar mhéid na múnlaí.
Is féidir le puree sú craobh a chur leis an gcíste agus tar éis go bhfuil siad réidh - ach an císte a ghearradh amach agus sútha craobh is gá a chur le snáthaid spúnóg, agus caipín uachtair a dhéanamh ar an mbarr.
An t-oideas le haghaidh capkake seacláide
Comhábhair riachtanacha:
- Ime - 90 g
- whites ubh - 3 ríomhaire.
- cócó - 25 g
- plúr - 75 g
- cnónna pecans nó aon le blas a dhéanamh - 100 g
- siúcra púdraithe - 100 g
- siúcra donn - 25 g
Is é an t-oideas do chakkake seacláide an-simplí.
Modh ullmhúcháin
- Leá an t-im, fág le fuarú. Cnónna chop i cumascóir.
- Buail na whites go dtí go gruagach, líon na comhábhair eile go léir, seachas an ola.
- Ar deireadh, doirt im leáite. Múineann muid an mais le huathchineálacht, ag baint úsáide as mála milseogra, é a líonadh le múnla seacláide an mhúnla.
- Bácáil ar feadh 15 nóiméad ag 175 ° C. Nuair a cool, maisiú an uachtar chun blas a chur air.
Císte cáis cist le maisteach: oideas grianghraf
Comhábhair riachtanacha don tástáil:
- plúr - 1 tbsp.
- cáis teachín - 250 g
- siúcra - 1,5 tbsp.
- uibheacha - 2 ríomhaire.
- im - 2 tbsp. l.
- uachtar géar - 2 tbsp. l.
- Soda - ½ cíp.
Modh ullmhúcháin
- Measc uibheacha, cáis teachín, siúcra, uachtar géar. Más gá, is féidir leat cáis mascarpone beag tairisceana a chur leis.
- Cuir plúr agus fínéagar leis an soda múchta, cuir an t-im leáite, an taos a mheascadh go réidh go dtí go réidh.
- Líonadh múnlaí, bácáilte ag 180 ° C ar feadh 15 nóiméad.
Cé go n-éireoidh na cácaí cáis cáis ar an oideas clasaiceach, ullmhaímid an maisiú.
Comhábhair riachtanacha do maisteoige:
- siúcra púdraithe - 400 g
- bainne comhdhlúite - 1 tbsp. l.
- uisce 75 ml
- ola glasraí - 1 tbsp. l.
- glúcóis nó mil - 50 g
- geilitín i gráinníní - 1.5 cnap.
- stáirse arbhar - 100 g
- vodca - ½ tbsp. l.
- salann
- aigéad citreach
- vanilla
Modh ullmhúcháin
- Le go gcuirfidh geilitín uisce, fág go dtí go luath - thart ar 25-30 nóiméad. Drain uisce breise.
- Preheat mil i micreathonn ar feadh 10 soicind agus geilitín, meascán. Cuir bainne comhdhlúite, ola glasraí, aigéad citreach, vanilla agus salann. Measc le aonchineálacht.
- De réir a chéile doirt an stáirse criathar agus an siúcra púdraithe. Corraigh le spúnóg go dtí comhsheasmhacht an-dlúth, ansin glúine an maisteog ar an mbord, an stáirse a dhoirteadh agus a rolladh amach. Caolaíonn mais láidir tiubh le vodca.
Chun an maisteog a dhathú, bain úsáid as dathanna bia.