- Sicín Uile - 1 phíosa
- Bagún deataithe - 2-3 slices
- Sprouts Bhruiséil - 200 gram
- Oinniúin - 1 Píosa
- Gairleoige - 1 fiacail
- Ime - 50 gram
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Salt agus piobar dubh - - Chun blas a chur air
Go páirteach, i bpíosaí beaga de mheánmhéid, gearrtha an bagún, oinniúin agus gairleog. Bruscair an Bhruiséil mo chaba agus lig sé tirim. I brat friochta, teasaimid an ola olóige agus caithim an bagún, agus ansin oinniúin, gairleog agus im. Solim, piobar, corraigh, bain as an teas agus fág faoin gcnaipe ar feadh 10 nóiméad. Ansin cuir an t-ábhar iomlán ar ár bpanna friochta isteach sa bhabhla don chumascóir agus cuir é a mhúnlú go dtí an staid feoil mhionaithe. Defrosted go nádúrtha (ná dí-bhriseadh sa mhicreathonn - lig dó ach uair an chloig a bheith ag teocht an tseomra) stuifimid cearc lenár líonta. Cearc solim, piobar - agus i réamhchéite go 180 céim oigheann. Ní féidir liom a rá go díreach cé mhéad nóiméad a thógann sé cearc a dhéanamh, toisc go mbraitheann sé ar a mhéid. Déanfar thart ar 40-50 nóiméad an sicín líonta a bhácáil go dtí go mbeidh sé réidh. Nuair a fhaigheann an sicín dath tréith órga - is féidir leat é a fháil agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Freastal: 7-8