Salad sicín le beacáin Go leor saibhir, calorie agus blasta, ach ag an am céanna ní gá sailéad speisialta a bheith ag teastáil uait. I mo theach chun cócaireacht a dhéanamh go minic ar ghnáthchúiseanna go leor: tá na comhpháirteanna i gcónaí ar láimh, go han-tapa agus an-shásúil, agus is tábhachtaí - tá gach duine sásta: an cócaire agus na hitheadóirí! Tógann beacáin aon le blas a bheith úr, stánaithe ar a laghad, áfach, ach reoite; agus is féidir leat cedar a chur in ionad na gallchnónna go dtí an sailéad. Tá sailéad chomh blasta mar atá i bhfoirm fuar (ansin séasúr le maonáis), agus i te.
Comhábhair:- Filet sicín 800g
- Champignones marinated 800 g
- Cairéad 3 ríomhaire.
- Oinniúin 3 ríomhairí pearsanta.
- Ola neamhréite lus na gréine 100 ml
- Cáil 1 salann.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Walnut 200 g
- Maonáis 200 g
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn filléad cearc, beacáin (tá muisiriúin marinated agam), cairéid, oinniúin, ola glasraí, gallchnónna, salann agus piobar.
- Céim 2 Doirt an filléad cearc le huisce fuar agus boil go dtí go bruite, ag cur 0.5 cp. salann. Cool san uisce céanna, a bhí bruite le 20 nóiméad eile.
- Céim 3 Gearr na filléid sicín fuaraithe i ciúbanna beaga. Cnónna chop.
- Céim 4 Gearr an oinniún i gceathrú tanaí.
- Céim 5 Cuir an oinniún in ola glasraí go dtí go bog.
- Céim 6 Cuirtear cairéid ar fhréamh garbh.
- Céim 7 cairéid Fry in ola go dtí go bog.
- Céim 8 Gearr beacáin i stiallacha.
- Céim 9 Fry in ola ar feadh 4 nóiméad. Níor chóir iad a bheith an-friochta.
- Céim 10 Cuir na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, cuir salann agus piobar chun blas a chur air.
- Céim 11 Measc na comhábhair agus freastal ar an tábla, díreach roimh an tseirbhís, séasúr le maonáis. Bon appetit!