Cairéid taitneamhach agus blasta le spíosraí agus coinbhéara Miasa cairéid, an-tóir orthu sna huaireanta a bhí ann, gan speisialtóirí cócaireachta nua-aimseartha a tharraingt go neamhchlaonta don chúlra. Ach cabhraíonn siad le fada a chur leis an óige, tabhair áilleacht agus fad saoil. Is mór buíochas a ghabháil do na cairéid as ábhar ard carotéin ann, rud a thagann isteach i vitimín A sa chorp. Níl ach glasraí agus torthaí eile ann a bhfuil an méid carotene ann. Chomh maith leis an bhfíric gurb é an fhréamh glasraí seo an foinse is saibhre de vitimíní, mianraí agus cothaithigh eile, tá sé luachmhar freisin as a bheith saor agus ar fáil ar feadh na bliana. Cuirtear an t-oideas bunaidh agat maidir le cairéid a dhéanamh le spíosraí agus coincheap an-mhaith blas an-taitneamhach agus sochair eisceachtúla sláinte. Ní féidir dinnéar den sórt sin, cosúil le cairéid bácáilte le coiníní agus spíosraí, a bheith ró-throm agus calórach, rud a dhéanann sé tarraingteach dóibh siúd ar mian leo níos mó meáchain a chailleadh. Cuireann Connac, atá mar chuid den mhias seo, le gníomhaíocht vitimín C, atá chomh saibhir i gcuiréid, cuireann sé sú gastric chun cinn, agus cuireann sé soithigh na fola isteach agus laghdaíonn sé brú fola.
Comhábhair:- 5 ríomhaire pearsanta Cairéad.
- Im 100 g
- Connac 4 tbsp. l.
- Siúcra Donn 1 cp.
- 2 cón Salt.
- Púdar Piobar Dubh 2 CSP.
- Púdar cainéal 1 cnap.
- Céim 1 Cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i gciorcail tanaí.
- Céim 2 I mban friochta le bun tiubh, leáigh an t-im, 2 cón. salann agus 1 cnap. siúcra.
- Céim 3 Ansin cuir 0.5 cupán d'uisce bruite, stirring i gcónaí.
- Céim 4 Tabhair go dtí boil in aice leat, bain as teas - cuir cainéal, piobar agus cnag.
- Céim 5 Sa mhias bácála, leag amach ciorcail cairéid.
- Céim 6 Déantar gach ciseal a ghlanadh le meascán ola.
- Céim 7 Cuirfimid an fhoirm le scragall.
- Céim 8 Cuirimid an oigheann chuig oigheann réamhtheáite ar feadh 170 nóiméad ar feadh 80 nóiméad.
- Céim 9 Ba chóir go mbeadh Cairéid bog, doirt an cairéad leis an anlann sula bhfónann tú.