Tá milseáin bhaile Brasaíle Brigadeiro milseáin an-tóir sa Bhrasaíl agus sa Phortaingéil. Tá siad bruite ann do na laethanta saoire agus na laethanta breithe go léir. Bhraitheann Brigadeiro rud éigin cosúil le candies truffle, ach tá siad an-simplí agus éasca le hullmhú. Is féidir leis an leanbh fiú dul i ngleic leis an bpróiseas iomlán. Bríoga sna milseáin seo agus ar fáil gach táirge, agus luas a n-ullmhúcháin, agus blas den scoth.
Comhábhair:- Bainne comhdhlúite 375 g
- Ime 15 g
- Púdar cócó 3 tbsp. l.
- Sciath Milseogra 50g
- Céim 1 Brigadeiro a ullmhú, ní mór dúinn bainne comhdhlúite, im, púdar cócó, púdar seacláide.
- Céim 2 Measc an bainne agus im comhdhlúite.
- Céim 3 Cuir an cócó leis.
- Céim 4 Brúigh an meascán le boil, ag bogadh i gcónaí. Déan cócaireacht ar feadh thart ar 5 nóiméad go dtí go dtosaíonn an meascán ag tiús.
- Céim 5 Cool. Taospúnóg chun meascán a bhailiú agus liathróidí beaga a rolladh.
- Céim 6 Rollaigh na liathróidí ó gach taobh i bpúdar seacláide.
- Céim 7 Milseáin críochnaithe sa chuisneoir. Is é 35 aschur an aschur.