- Bunán Fennel - 1 píosa
- Uachtar géar - 200-300 gram
- Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
- beam de Luka - 1 píosa
- uibheacha - 2 phíosa
- Raidis - 200 gram
- Cíche sicín - 1 píosa
- Bun Peirsil - 1 píosa
- Cucumber - 200 gram
- Prátaí - 4 phíosa
1. Ar dtús báire, is gá an cíche cearc a fhiuchadh, agus tar éis é a fhuaraithe, tá an fheoil scartha ón gcraiceann agus ó na cnámha. Gearr an fheoil i bpíosaí beaga. 2. Socraíodh muid prátaí neamhchríochnaithe a chócaireacht. Tar éis na prátaí a bheith táthaithe, glanfaimid é agus é a ghearradh i ciúbanna beaga, beagán níos lú ná an fheoil gearrtha. Ansin, uibheacha bruite bruite, iad a ghlanadh, agus níos lú ná na prátaí a ghearradh, na huibheacha a ghearradh. 3. Sruthlaigh an raidis agus an cúcamar go maith. Táimid ag fanacht leis an uisce a dhraenáil, ach is féidir leat na glasraí a dhíshealú, ag tabhairt faoi naipcín páipéir. 4. Anois tabhair aire do na Greens. Nigh sé go soiléir é, lig an draein uisce chomh maith, agus go mín, gruaig go mín. 5. Táimid ag iarraidh an athbhreoslaithe a ullmhú. Coiligh an brat, áit a raibh an fheoil bruite, agus é a mheascadh le huachtar géar. 6. Tar éis na comhábhair go léir a mheascadh, cuir an piobar dubh agus an meascán. Cuir Okroshka i pláta dhomhain, i dtaithí anraith nó i mbabhla, agus cuir broth isteach uirthi le huachtar géar.
Freastal: 6