- Cucumber - 4 cileagram
- Oinniúin - 1,5 Kilogram
- Dill - 100 gram
- Gairleoige - 1 Píosa (ceann)
- Salt - 3 míreanna. spúnóga (le sleamhnán)
- Siúcra - 1 gloine
- Fínéagar 9% - 1 Gloine
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
- Ola lus na gréine - 1 ghloine
- Síolta Coriander - 1 cuisleón
- Piobar fulangach - 5-6 Píosaí (piseanna)
- Carnation - 3-4 píosaí (bud)
- Síolta mustard - 1 spúnóg
- Chili gan síolta - 1 Píosa
- Piobair dubh - 16 píosa
Ullmhaigh na comhábhair uile is gá. Gearrann cucumbers feadh leath fáinní leath agus ansin. Má tá an cucumbers mór, ansin fáinní ráithe. Gearrthaimid an oinniún. Smaoinigh go gairid glas úr. Déantar gairleog a ghearradh i plátaí tanaí. Ná é a bhrú tríd an sciathán gairleog. Na comhábhair go léir, ach amháin fínéagar, chuirimid i mias áisiúil. An meascán maith go léir le do lámha! Fág na comhábhair uile ina n-aonar ar feadh thart ar uair an chloig. Ba chóir go dtabharfadh glasraí sú agus bogadh go bog. Ansin cuir an chéad phíosa eile ar an tine agus cuir le boil é. Sula dtosaíonn gach rud a fhiuchadh, cuir an fínéagar agus cuir leis an meascán. Lig ábhar an fhuamaireáin ar feadh thart ar 15 nóiméad. Le linn an ama seo athróidh na cucumbers a dath. Le linn an chócaireachta, corraigh an t-ábhar arís agus arís eile. Ansin lig dúinn an salad a scaipeadh i mbaróga steiriúla agus é a rolladh suas. Téann muid suas os cionn, clúdaigh le blaincéad agus fágfaimid é chun fuarú. Cuirfear cannaí fuaraithe in áit fionnuar. Arna dhéanamh!
Freastal: 6