Sailéad ó soilire bruite a mhol mé salad spíosúil a dhéanamh ar soilire, cáis agus úlla bruite. Tagann sailéad amach juicy, tender and crispy. Is é an meascán d'úlla milis agus searbh agus soilire beagán crispy bruite ach sármhaith. Is é an caise a bhíonn i gceist leis an salad breise. Ní shíoltar an salad go mór trom as síolú ó mhéid beag maonáis bhaile agus ní bhíonn piobar dubh úr ann.
Comhábhair:- Cáis crua 150 g
- Fréimhe soilire 150 g
- Apple 2 ríomhaire.
- Maonáis 2 tbsp. l.
- Salt 2 g
- Púdar Piobar Dubh 1 g
- Céim 1 Salad a dhéanamh, ní mór dúinn soilire, cáis, úlla, maonáis, salann, piobar dubh.
- Céim 2 Déantar soilire a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna meánacha.
- Céim 3 Boil an soilire ar feadh 4-5 nóiméad.
- Céim 4 Gearr an cáis i stiallacha tanaí.
- Céim 5 Peel na úlla, bain an croí agus gearrtha i slisní.
- Céim 6 Comhlaigh úlla, soilire, cáis agus maonáis (b'fhearr sa bhaile).
- Céim 7 Cuir salann agus piobar dubh úr.
- Céim 8 Sula seirbheáiltear freastal ar an sailéad ullmhaithe sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad.