- siúcra-1 gloine
- síoróip arbhar - 1 ghloine
- im nó margairín - 230 gram
- de bhainne comhdhlúite - 1 ghloine
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
1. Leag an scragall ar chruth cearnach 8 orlach agus cuir ola air; a chur ar athló. 2. I meascán siúcra mór siúcra, síoróip arbhar agus im. Tabhair an meascán le boil thar teas mheán, ag sruthlú i gcónaí. Lig don mheascán suanbhruith a dhéanamh go héadrom ar feadh 4 nóiméad gan corraigh. 3. Bain an sáspan as an teas agus cuir an bainne comhdhlúite leis, ag leanúint le corraigh. Cuir an t-aonán ar ais go dtí an tine, tar éis é a dhéanamh beag. Cócair an meascán go dtí go léiríonn an teirmiméadar 114 ° C (238 ° F) (stát géine glóthach), stir go leanúnach. 4. Bain an t-aonán as an teas agus cuir an scagán leis. Doirt an fhoirm ullmhaithe go tapa. Lig chun fuarú go hiomlán. 5. Bain caramal fuaraithe ón múnla. Bain an scragall agus gearrtha i bpíosaí. 6. Cas gach ceann isteach i gceallafán trédhearcach nó daite nó páipéar céirithe, ag casadh na foircinn, ag sealadh milseog iontach. 7. Freastal ar phláta nó ar phláta, is féidir leat caramaláin bhaile a chur leo mar bhronntanas do chairde freisin.
Freastal: 64