Sailéad le squid

Sailéad de squid agus cabáiste Peking. Go litriúil deich mbliana ó shin, ní raibh a fhios againn go leor de na rudaí a bhfuil na miasa coimhthíocha difriúla againn, ach ní raibh amhras orthu go bhfuil roinnt táirgí go hiomlán gnáth ann. Mar shampla, bhí a fhios againn maidir le cabáiste go raibh sé bán agus daite, agus go raibh ainmneacha na kohlrabi, na brocailí agus daoine eile cosúil leo taitneamhach chun na cluasa a charú, ach ní raibh baint acu le glasraí gnáth. Is beag a fhios a bheith cosúil le cabáiste Peking. Chuala na scuidí gach rud, ach d'aisling go bhfeicfeadh an t-áitritheoir farraige seo ar a mbord, níl ró-bheag ann: ach amháin i gcineál stánaithe. Ar an drochuair, tá na hamanna sin le fada anuas, sna siopaí tá na seilfeanna ag briseadh agus ní ó na delicacies sin. Dá bhrí sin, níl an sailéad le squids coimhthíocha anois, ach tá an-mhias ag súil leis ar fhéile agus ar an tábla laethúil. Mar sin féin, is féidir leat é a ullmhú sna céadta bealaí éagsúla. Is é an sailéad le squid, ar mian linn a thairiscint duit, a bheith chomh croí agus éadrom, mar go bhfuil go leor glasraí úra ann - an cabáiste Peking céanna, piobar milis agus greens. Tá sé ullmhaithe go simplí agus go tapa, mura gcuireann tú san áireamh an t-am a chaitheann an squid sa sáile.

Sailéad de squid agus cabáiste Peking. Go litriúil deich mbliana ó shin, ní raibh a fhios againn go leor de na rudaí a bhfuil na miasa coimhthíocha difriúla againn, ach ní raibh amhras orthu go bhfuil roinnt táirgí go hiomlán gnáth ann. Mar shampla, bhí a fhios againn maidir le cabáiste go raibh sé bán agus daite, agus go raibh ainmneacha na kohlrabi, na brocailí agus daoine eile cosúil leo taitneamhach chun na cluasa a charú, ach ní raibh baint acu le glasraí gnáth. Is beag a fhios a bheith cosúil le cabáiste Peking. Chuala na scuidí gach rud, ach d'aisling go bhfeicfeadh an t-áitritheoir farraige seo ar a mbord, níl ró-bheag ann: ach amháin i gcineál stánaithe. Ar an drochuair, tá na hamanna sin le fada anuas, sna siopaí tá na seilfeanna ag briseadh agus ní ó na delicacies sin. Dá bhrí sin, níl an sailéad le squids coimhthíocha anois, ach tá an-mhias ag súil leis ar fhéile agus ar an tábla laethúil. Mar sin féin, is féidir leat é a ullmhú sna céadta bealaí éagsúla. Is é an sailéad le squid, ar mian linn a thairiscint duit, a bheith chomh croí agus éadrom, mar go bhfuil go leor glasraí úra ann - an cabáiste Peking céanna, piobar milis agus greens. Tá sé ullmhaithe go simplí agus go tapa, mura gcuireann tú san áireamh an t-am a chaitheann an squid sa sáile.

Comhábhair:

• Scuid 700g
• Cabáiste muiceoil 0.5 ríomhaire.
• Pepper milis 1 ríomhaire.
• 0.5 ríomhaire pearsanta Oinniún.
• Maonáis 2 tbsp. l.
• Thionódh fennel 1 cp.
• Piobar talamh dubh 1 pinch
• Fresh úll 0.5 bunch
• Bioráin salainn 3
• Tábla fínéagar Tábla 2 tbsp. l.

Treoracha

• Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, beidh cabáiste Peking, squid, piobar milis, oinniún, maonáis agus spíosraí ag teastáil uait.
• Céim 2 Nigh scuid go maith, bain na háiteanna agus an gas chitinous. Ansin, cas ar uisce le fiuchphointe ionas go gcuireann an scannán is fearr.
• Céim 3 Ansin sruthlaigh tú faoi uisce fuar, ag sreabhadh an scannáin (mura n-éireofar an t-uisce go léir, is féidir an squid a ghlanadh go héasca de láimh).
• Céim 4 I sáspan a thabhairt chun uisce sáile salainn a fhiuchadh le fionnalán tirim a chur leis. Déan plé le huisce fiuchphointe, boil ar feadh 30-40 soicind, bain a bhaint as an teas, clúdaigh sé agus fág ar feadh 15 nóiméad. Tar éis an scuid a bhaint agus a fhionnuar.
• Céim 5 Idir an dá linn, déan cabáiste Pekinese agus piobar milis a chosc i stiallacha tanaí.
• Céim 6 Leath na n-oinniúin a ghearradh i leath-fáinní tanaí agus doirt fínéagar, fág na oinniúin ar feadh 10-15 nóiméad.
• Céim 7 Cosc an scuid as calamari.
• Céim 8 Comhcheangail cabáiste, piobar, squid, dill mínithe mionghearrtha, oinniúin mharaithe, 2-3 spúnóg bhoird maonáis.
• Céim 9 Measc maith ar an salad, cuir salann agus piobar talún dubh le blas.