- Ime - 200 gram
- Bunúsach Vanilla - 1 Ealaín. spúnógach
- Siúcra - 200 gram
- Sliotáin Seacláide - 1 Gloine
- Uibheacha - 2 phíosa
- Plúr - 100 gram
- Sol - 1 Pinch
- Púdar Bácála - 1 spúnóg
- Cnónna - 1,5 Cups
- Uachtar Saillte - 1/3 Corn
170 gram de ghob im chun solas a éadrom le siúcra. Cuir an ubh beagán buille leis an meascán, agus leanúint ar aghaidh ag bualadh an mhais iomláin. Cait go dtí an solas. Ba chóir go mbeadh an mais an-airy - mar atá sa ghrianghraf. Leá seacláid i ndabhach uisce (le soiléireacht, féach an grianghraf). Cuir an seacláid leáite agus an croílár folail leis an meascán. Buail go dtí go réidh. I mbabhla eile, déan an plúr, an salann, an púdar bácála agus na cnónna a mheascadh. De réir an oideas ní mór go mbeadh gallchnónna, ach ní raibh mé ach sin - níor tháinig sé níos measa. Measc an meascán seacláide le plúr. Déanaimid an taos a ghlanadh as an mais mar thoradh air, cuirfimid é isteach i mias bácála, scaipthe le plúr agus greim éadrom le im. Bácáilimid ar feadh 45 nóiméad ag 180 céim. Idir an dá linn, déanfaimid glaze - cuid nach lú chomh tábhachtach dár mhias. I sáspan, cuir an uachtar ar, lig dó suanbhruith go dtí go bhfuil sé ag fiuchadh, é a bhaint as an teas agus é a mheascadh le sceallóga seacláide (is féidir leat ach na píosaí seacláide a chosc). Corraigh go dtí aonchineálach. Cuir na 30 gram fágtha eile leis an glaze. Measc go maith le meascthóir go dtí go réidh. Bainimid an t-éadáil sa chuisneoir ar feadh 10-15 nóiméad. Bainfimid an císte críochnaithe as an oigheann agus déanann sé an glaze seacláide a lubricadh go cothrom. Gearrthaimid i gcodanna agus táimid ag déanamh! :) Freastal fuar. Bon appetit!
Freastal: 6-8