- beacáin triomaithe - 100 gram
- bolgán - 1 píosa
- cairéid - 1 píosa
- gairleog - 1 fiacail
- ubh - 1 píosa
- ola glasraí - 2 ítim. spúnóga
- maonáis olóige - 1 st. spúnógach
- salann, piobar - 1 píosa (le blas)
Fágann beacáin sáithithe ar feadh 1 uair in uisce bruite te. Ba chóir uisce a dhraenáil, ba chóir beacáin a ghlanadh go críochnúil agus go mionghearrtha. Oinniún, gairleog agus cairéid scafa, gearrtha. Boil ubh crua. Téigh an ola glasraí i brat friochta, bréag an oinniúin, cairéid agus gairleog ann ar feadh 7 nóiméad. Chun beacáin a chodladh, a fhritháil ar feadh 5 nóiméad eile. Beacáin fréamhacha le glasraí a chur i mbabhla cumascóir, cuir an ubh, an salann agus cuir an piobar le blas. Tabhair gach rud le mais aonchineálach. Cuir an maonáis agus meascán leis. Is féidir leat ceapairí a dhéanamh. Bíodh go leor.
Freastal: 4