Táirgí:
200 g veal, 100 g de hams, 200 g de theanga, 2 beets meánacha, 4-5 prátaí, 2 picilíní, 100 g de bheacáin picilte, 1 ubh bruite, 200 g de phiseanna glasa stánaithe, 200 g de maonáis, greens le haghaidh maisiúcháin, chun blas a fháil.
Ullmhúchán:
Boil feoil agus táirgí glasraí go dtí go bruite, fionnuar.
Feoil bruite fuar, liamhás, prátaí bruite agus biatais, cucumbers picilte scaoilte, beacáin picilte gearrtha i gciúbanna, cuir piseanna, maonáis nó uachtar géar, salann agus meascán.
Maisiú slat le greens, uibheacha bruite agus feoil.