"Cóiriú" le haghaidh bruschet Seo gráid súgartha piobair dath dearga - paprika. Tá an grád seo oiriúnach chun ár salad a dhéanamh. Tá sailéad ó phiobair uilíoch. Tar éis é a ullmhú, is féidir leat a bheith mar garnish iontach álainn agus blasta le haghaidh feola, é a úsáid mar líonadh le haghaidh bruskets, agus, ar deireadh, taitneamh a bhaint as sailéad. Caithfidh piobair a bheith feola agus juicy. Ar ndóigh, is féidir leat piobair a chur le dathanna difriúla, ní thairbheoidh an sailéad seo ach amháin. Déantar slatéad le piobair a ullmhú go tapa agus go simplí. Roghnaigh luibheanna le haghaidh salad feistis do bhlas.
Comhábhair:- Piobar 4 ríomhaire pearsanta.
- Gairleoige 2 clóibh
- 2 cíor dorcha balsamach fínéagar.
- Peirsil úr 1 bunch
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Ola olóige 20 ml
- Salt 1 g
- Céim 1 Salad a dhéanamh, caithfidh tú piobair, gairleog, fínéagar balsamach, peirsil úr, piobar úr-talún, ola olóige a ghlacadh.
- Céim 2 Déantar píobáin a nite, a thriomú, a phiocadh le forc, greased le ola olóige, a scaipeadh ar thráidire bácála agus a bhácáil san oigheann ar feadh 25 nóiméad ag teocht 200 ° C.
- Céim 3 Bain na piobair dubha as an oigheann.
- Céim 4 Cuir iad ar an gcnaipe le haghaidh bácála.
- Céim 5 Ceangail an gaol go daingean ar an dá thaobh. Fág ar feadh 20 nóiméad, ionas go scoirfidh craiceann an piobar.
- Céim 6. Cuir na síolta agus an craiceann as an gcraiceann.
- Céim 7 Measann an sú a fhágtar sa sleeve le fínéagar balsamach, gairleog mionghearrtha agus peirsil. Beidh pioból i gceist le piobair.
- Céim 8 Gearr na piobair i stiallacha fada.
- Céim 9 Doirt na piobair le cairpín, cuir salann, piobar, fág an mhuirín ar feadh 20 nóiméad sa chuisneoir. Freastal ar an tábla mar shócáiste nó athbhreoslaithe le haghaidh bruschetta.