- Anaheim Chili - 1 píosa (le fáil mar California chili)
- Síolta Pumpkin Fried - 60 gram
- Gairleoige - 1 Tooth (grá)
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- Salann - 1 spúnóg
- Ola Canola - 120 millilitóir
- Fínéagar fíon - 30 millilítear (dearg)
- Cáis Coty grátáilte - 50 gram (is féidir leat Parmesan a úsáid)
- Stem de cilantro - 1 Píosa
- Iógart - 350 millilítear (íseal saille)
- Shrimp - 50 píosa (scafa, le coirníní)
Comhábhair. Gearr na piobair i leath. Cuir ar an tráidire bácáil leis an taobh gearrtha síos (bain úsáid as scragall i gcónaí). Cuir an uileán san oigheann agus fíon na piobair go dtí go bhfeictear spotaí dubha. Tua 8-10 nóiméad. Nuair a bhíonn na piobair réidh, cuir isteach iad i scragall agus lig dóibh brew ina n-gaile féin ar feadh 5-10 nóiméad. Déanfaidh sé seo an screamh an-bhog. Gearr an coriander garbh go garbh, seachain eiseacha tiubh. Chop an cáis. Is féidir leat cáis Feta nó cáis Parmesan a úsáid freisin. Doirt an iógart isteach i mbabhla agus cuirfidh sé go réidh é le buille. Cuir chili friochta, síolta pumpkin, gairleog, salann, piobar, im, fínéagar, agus cáis i mbabhla den chéile. Déan an mais a chosc ar chomhsheasmhacht na prátaí maisithe. Cuir coriander agus cuir an meascán le mais aonchineálach. Doirt an meascán isteach i mbabhla le iogart. Cruthaigh go maith. Rollaigh an shrimp in anlann. Shrimp na skewers. Sin an méid a fuair muid. Anois is féidir leat tosú ag friochadh. Fry na prawnsáin ar gach taobh ar feadh 3-4 nóiméad nó go dtí go bhfuil an ribí róibí réidh, de ghnáth braitheann sé go léir ar an teocht. Freastal an chuid is fearr le slices aoil. Bíodh go leor.
Freastal: 6